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5161 Ergebnisse

Wanderung auf der Heideschleife Fischbeker Heide
Auf verschlungenen Wegen durch Hamburgs Süden
Hamburg
Früh am Morgen machen wir uns auf den Weg Richtung Norden. Es ist noch recht kühl an diesem Augusttag, unser Ziel ist die Fischbeker Heide. Eben noch fuhren wir auf der belebten Straße durch die Innenstadt und nicht einmal fünf Minuten später stehen wir in der unberührten Natur, von dem Lärm der Gr…
Heideschleifen erleben: 12 Rundwanderwege, die dich packen!
Tolles Wanderangebot in der Lüneburger Heide
Heideschleifen wandern Jetzt starten entlang des Heidschnuckenweges zwölf unterschiedliche Qualitätsrundwege , die sogenannten Heideschleifen, mit einer Streckenlänge zwischen 1,4 (barrierefrei) und 20,9 Kilometern. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die neue Wanderwege laden dazu ein, die Vi…
Vegane Blaubeer-Pancakes
Fluffige Pancakes mit fruchtigen Heidelbeeren - auch als Buchweizen-Pancakes
Das braucht man für die Pancakes aus Dinkel- oder Weizenmehl: 175 ml Pflanzendrink (Soja funktioniert unserer Erfahrung nach am besten) 1 EL Zitronensaft 100 g Dinkelmehl Type 630 oder Weizenmehl Type 550 2 EL Zucker 1 EL Vanillezucker 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Natron 1 Prise Salz neutrales Öl zum …
Kartoffel-Pizza
Knuspriger Boden, ungewöhnlich belegt: Das ist die Kartoffelpizza mit Kartoffeln aus der Lüneburger Heide
Neben der Qualität der Zutaten spielt auch die Zeit eine wichtige Rolle, bei Pizzateig noch mehr als bei einem Hefeteig für beispielsweise Kuchen. Gegen einen schnellen Teig mit ein paar Gramm Hefe mehr spricht natürlich nichts; jedoch wird der Pizzateig sehr viel aromatischer und auch besser vertr…
Buchweizen-Salat mit geröstetem Gemüse
Ein rundum gesunder Salat mit unserem heimischen Superstar Buchweizen
Rezept für Buchweizen Salat mit geröstetem Gemüse Das braucht man für 2 große Salatschalen: 100 g Buchweizenkörner 250 g Süßkartoffel 200 g Brokkoli 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl zum Rösten je 1/2 EL Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Sesamsaat und gehackte Haselnüsse, oder 2 EL der Körnermischung Salz…
Valentinstag: Schnelle kulinarische Ideen für Eure Liebsten
Süße Botschaften mit Herz
Die Blaubeer-Herzchen werden wie die bekannten "Schweineöhrchen" aus aufgerolltem Blätterteig gezaubert, nur dass hier Heidelbeermarmelade zum Einsatz kommt. Wir haben uns dazu extra ein Glas selbstgekochte Konfitüre aus unseren heimischen Heidelbeeren aufgehoben. Für etwa 30 Stück braucht man 3…
Rezept: Buchweizen-Kuchen mit Preiselbeeren und Schokolade
Der kleine Bruder der berühmten Buchweizentorte
Das braucht man... für eine Springform von 26 cm Durchmesser* 150 g Butter 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Buchweizenmehl 25 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g dunkle Schokolade 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Preiselbeeren aus dem Glas oder Preiselbeermarmelade …
Kartoffel Rezepte mit Heidekartoffeln aus der Lüneburger Heide
Die besten Rezepte mit der köstlichen Knolle
Unsere Kartoffel-Rezepte aus der Lüneburger Heide Klicken Sie auf die Überschriften für das ausführliche Rezept. Kartoffel-Flammkuchen mit Heidschnucken-Salami Ein besonders würziger Flammkuchen dank Heidschnuckensalami und feinen Kartoffelscheiben. Heide-Burger: Lachstartar im Kartoffelrösti Ein…
Die schönsten Lüneburger Heide Rezepte
Buchweizen, Blaubeeren, Kartoffel & Co.: Tolle Rezepte mit den Zutaten aus der Region
Rezepte der Lüneburger Heide Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die malerische Lüneburger Heide! Diese Region, bekannt für ihre atemberaubenden Heidelandschaften und reiche Geschichte, ist auch ein Schatzkästchen für Liebhaberinnen der regionalen Küche. Wir entführen Sie in eine Welt volle…
Radtouren in der Lüneburger Heide: Flach, entspannt und voller Sehenswürdigkeiten
Die schönsten Radwege der Lüneburger Heide
Die flache Lüneburger Heide mit ihren zahlreichen Sehenswürdigkeiten und der tollen Landschaft eignet sich ideal für Radtouren.

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