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5277 Ergebnisse

Wandern, Hiking, oder Trekking. Egal, es ist Trend im eigenen Land
In Corona-Zeiten ist das eigene Land doch am sichersten
Wie kommt's? Wandern, oder "Hiking", ist ein Trendsport geworden - das ist sicher! Aber woran genau liegt das eigentlich? Zum einen bietet Wandern einen Ausgleich vom Alltag. Während des letzten Jahrzehnts sind die Ansprüche in der Arbeitswelt gewachsen. An vielen Stellen steigen Druck und Stress …
Podcast HEIDE Geflüster: Menschen aus der Heide
30-Minuten Podcast kostenlos hören mit interessanten Typen
UNSERE PODCAST FOLGEN Ca. 30 Minuten lang gibt es tolle Geschichten aus der Heide auf die Ohren. Jetzt reinhören Podcast HEIDE Geflüster #01 - Mein Name ist Trecker. Doktor Trecker Der Trecker verrückte Schrauber Holger Hink erzählt aus seinem Leben. Sehr hörenswert auch für Nichtschrauber. Und was…
Heidschnuckenhof Jeversen
Frisches Heidschnuckenfleisch aus der südlichen Lüneburger Heide
Der Heidschnuckenhof Jeversen ist Mitglied im Verband Lüneburger Heidschnuckenzüchter (VLH) und hat über 15 Jahre lange Erfahrung mit der Zucht der so genannten "grauen Gehörnten". Der schöne Heidschnuckenstall ist zwar ein Neubau, ist aber den in der Lüneburger Heide historischen Heidschnuckenstä…
Kartoffelbrötchen: Die Runden mit der Knolle
Ein Rezept für knusprige Brötchen mit der aromatischen Heidekartoffel
Die Zutaten: 150 g Kartoffeln, geschält gewogen, oder 125 g gekochte Kartoffeln vom Vortag 250 ml Kartoffelwasser, vom Kochen aufgehoben 15 g frische Hefe (oder 1 Tütchen Trockenhefe) 1/2 TL Zucker 425 g Mehl Type 550, plus mehr zum Bemehlen der Arbeitsfläche 10 g Salz 1 EL Ra…
Kartoffel-Flammkuchen mit Heidschnuckensalami
Ein Rezept für knusprigen Genuss mit der Heidekartoffel
Das braucht man... für 4 Portionen 150 g kleine Heidekartoffeln 50 g Heidschnuckensalami oder -schinken (auch im Online-Shop bei vielen Anbietern) 2-3 Schalotten 200 g Creme fraîche oder Schmand 2 große oder 4 kleine Flammkuchenböden (aus dem Kühlregal) Salz, Pfeffer Lauchzwieb…
Kürbiskuchen mit Schokoladenguss
Das Rezept für einen saftigen, herbstlichen Kuchen
Das braucht man: 200 g Kürbisfleisch (geputzt gewogen) 1 kleiner Apfel 175 g Mehl 3 TL Backpulver ½ TL Zimtpulver 1 Prise Salz 100 g gemahlene Haselnüsse 2 Eier, Gr. L 150 g Rohrzucker 100 g neutrales Öl, bspw. Rapsöl oder flüssiges Kokosöl 100 g dunkle Schoko…
DIY-Projekte für zuhause
"Do it yourself" lautet die Devise dieses Jahr!
Rezept: Honigkuchen mit Heidehonig zum Nachbacken
Leckeres Honigkuchen-Rezept mit Heidehonig aus der Lüneburger Heide
Und so geht's: Ofen vorheizen auf 150 Grad, Kastenform, Butter und Mehl für die Form Zutaten: 150 gr. Roggenmehl, Typ 1150 225 gr. Weizenmehl, Typ 550 3 TL Natron 1/2 TL gem. Zimt 1/2 TL gem. Kardamom 1/2 TL gem. Ingwer 1/2 TL gem. Nelken 1 Prise Salz 100 gr. braunen Zucker 150 gr. Heidehonig 150 m…
Rezept: Weihnachtsnüsse mit Heidehonig
Leckere karamellisierte Nüsse mit Heidehonig und Hagelsalz
So geht's: Ofen vorheizen auf 150 Grad, Pfanne, Backblech mit Backpapier Zutaten: 200 gr. Nüsse (Nussmischung) 50 gr. brauner Zucker 50 gr. weißer Zucker 1 Pk. Vanillezucker 3 EL Heidehonig 100 ml Wasser Hagelsalz nach Wunsch Zubereitung: Schritt: braunen, weißen und Vanillezucker mit Wasser vermis…
Urlaub mit Hund in der Lüneburger Heide - Vorteile und Lauftipps auf einen Blick
Die Lüneburger Heide gehört zu den hundefreundlichsten Ferienregionen Deutschlands. Hier haben wir zusammengefasst, was die Region auszeichnet.
Vorteile und Tipps für die Lüneburger Heide mit Hund.

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