Kulinarisches Lüneburg

Lüneburg hat Nachtleben und das hat die Stadt im Wesentlichen der Universität zu verdanken. Neben vielen Kneipen, Bars und Bistros gibt es auch viele Cafés. Wenn man an warmen Tagen im historischen Wasserviertel am Fluss Ilmenau sitzt, hat das schon mediterranes Flair. Gerade hier, im Wasserviertel…

In der Lüneburger Schokoladenmanufaktur wurde die "Pralüne" erfunden, die Lüneburger Salzpraline. Das Salz gehört in Lüneburg ja zur Stadtgeschichte und begründete den Reichtum der Stadt. Die "Pralüne" ist eine Komposition aus Toffee-Ganache, mit Salz harmonisch abgerundet. Erleben Sie die zwei Se…

Küche und Keller bieten Ihnen eine feine Auswahl von regionalen und saisonalen Speisen und Getränken. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen zum Beispiel mit unserer Spezialität dem Heidschnuckenbraten oder essen Sie Wildschweingulasch aus dem Lüneburger Schweinetopf. Mittagstisch von Mo bis Sa

Morgens genießen Sie die hausgemachten Köstlichkeiten von unserem vielseitigen und liebevoll angerichteten Frühstücksbüffet. Und – wichtig für Langschläfer und Morgenmuffel – bis 12.00 Uhr können Sie sich damit Zeit lassen! Am Abend bieten wir Ihnen eine wechselnde Auswahl frischer Speisen mit über…

Das TO HUUS hat 2020 seine Pforten geöffnet. Auf ihre Kosten kommen alle, denen es nach Biervielfalt in Kombination mit regionaler und saisonaler Küche lüstet. Dabei legen wir unseren Fokus auf Regionalität, Qualität und Abwechslung.

Der stadtbekannte Biergarten "Schröders Garten" bietet seit 1996 ein lauschiges Plätzchen direkt an der Ilmenau um bei sommerlichen Temperaturen das Leben bei Speis und Trank zu genießen. Hier kann man zur Ruhe kommen, sich bei einer Bootsfahrt auf der Ilmenau erfrischen, mit den Kindern den großfl…

Kunst, Kultur und Kulinarik, inmitten der Stadt

Wochenbeispiel: Mo: Putencurrygeschnetzeltes mit Langkornreis Di: Lasagne "al Forno" mit Tomatensauce und Salat Mi: Putenschnitzel mit Erbsen & Petersilienkartoffeln Do: Leber "Berliner Art" mit Äpfeln, Zwiebeln & Kartoffelpüree Fr: Pannfisch mit Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salat