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Lüneburg, 28. November 2023: Die Lüneburger Heide GmbH erreicht einen Meilenstein in ihrer Digitalisierungsstrategie: Mit großer Freude gibt die Dachmarkenorganisation bekannt, dass ihre offizielle Website www.lueneburger-heide.de eine bemerkenswerte Steigerung im Google-Ranking erreicht hat, die…

Lüneburg, 20. November 2023: „Worum es heute geht, ist nicht weniger als unsere Zukunft“, richtete sich Prof. Dr. Harald Zeiss an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Lüneburger Heide GmbH mit eindringlichen Worten. Auf Einladung von Ulrich von dem Bruch, Geschäftsführer der Lüneburger Heide Gm…

Das braucht man... für ca. 1600 ml 1500 g Heidelbeeren Saft von 1 Zitrone 500 g Gelierzucker 3:1 je nach Variante zusätzlich: 5 Zweige Thymian / 2 Vanilleschoten / 1 TL Zimt ...und so geht's: Die Heidelbeeren verlesen und gut waschen. Die Zitrone auspressen. Heidelbeeren, Zitronensaft und Gelier…

Das braucht man... für eine rechteckige Backform von 20 x 30 cm 300 g Mehl 1 gute Prise Salz 150 g kalte Butter 150 g + 50 g Zucker 400 g Heidelbeeren 1 EL Zitronensaft 2 EL Speisestärke ...und so geht's: Mehl und Salz vermischen. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Salz und 1…

Das braucht man... für ca. 1200 ml ca. 1,2 kg reife Pfirsiche 1 Zitrone 300 g Honig 1 Packung Geliermittel 3:1 ohne Zucker für 1000 g Frucht ...und so geht's: Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. 1000 g abwiegen. Die Zitrone auspressen. Pfirsichstücke, Zitronensaft und Honig sehr gl…

Das braucht man... für ca. 4 Portionen 300 g Sahnejoghurt oder griechischen Joghurt 100 g gezuckerte Kondensmilch (aus der Dose oder einer Tube) 75 g Honig 1 Prise Salz 1 EL Honig zum Beträufeln ...und so geht's: Joghurt, Kondensmilch, Honig und Salz sehr glattrühren und 1 - 2 Stunden kalt stell…

Lüneburg mit allen Sinnen genießen...  Sehen, schmecken, riechen, hören und ertasten Sie Lüneburgs Geschichte und unsere einzigartigen inhabergeführten Geschäfte inkl. Verköstigung und Überraschung. Preis: 35,90 Euro pro Person Hanse-Kulinarik-Führung "Butter bei die Fische" An historischen Schaupl…

1. Heidekastell Iserhatsche in Bispingen Eine der sensationellsten Sehenswürdigkeiten der Lüneburger Heide liegt in Bispingen. Es gibt keine Beschreibung dafür, was Sie in der Iserhatsche vorfinden: ein Kunstwerk, eine Wohnung, ein Museum, ein Tempel, ein Wahnsinn. Mehr... 2. Libeskind Bau der Leu…

Lüneburg, 27. September 2023: Was für ein Event! Mit einem so großen Erfolg hatten die Organisatoren und Partner des zweiten InstaMeet 2023 der Lüneburger Heide GmbH nicht gerechnet. Mit „Wahnsinn“, „mega“ und „richtig cool“ bedankten sich 20 begeisterte Teilnehmer für einen spannenden Nachmittag z…

Lüneburg, 11. August 2023: Nach dem Rekordjahr 2022 mit erstmals sechs Millionen Übernachtungen in der Lüneburger Heide ist der Wachstumstrend ungebrochen. Auch in den ersten fünf Monaten des Jahres 2023 verzeichnete der Tourismus ein sattes Plus von 13,5 Prozent bei den Übernachtungen. Diese Zahle…