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Kulinarische Vielfalt - saisonal und regional! Ob Heidschnucken-Gerichte, Wild aus unseren heimischen Wäldern, unsere leckeren Heidekartoffeln oder saisonale Produkte wie Pilze, Spargel oder Heidelbeeren zum Dessert: in unseren Restaurants erhalten Sie regionale Küche in bester Qualität. Und au…

Salz und Sole Alle drei Thermen sind Sole-Thermen. Sole ist ein Allroundtalent, das aus der Erde gefördert wird. Sie hilft bei Haut- und Atemwegsbeschwerden und auch Menschen mit Gelenkproblemen und rheumatischen Erkrankungen profitieren von einem Bad. Für den menschlichen Körper ist Salz, oder in …

Wenn die Bäume ihre Pracht entfalten, Rhododendron pink das Grün durchleuchten, die Heide in sattem Lila strahlt und Heidebienen summend durch die Luft fliegen, zieht es viele Naturfreunde und Heideliebhaber in unser wunderschönes Naturparadies. Zu schön ist die Farbenpracht, allen voran das intens…

Die bewegte Geschichte Lüneburgs Die Geschichte Lüneburgs reicht über 1000 Jahre zurück. Gegründet auf einem Salzstock, entwickelte sich die Stadt im Mittelalter zu einer der bedeutendsten Hansestädte. Das Salz, auch als "Weißes Gold" bekannt, war der Motor des wirtschaftlichen Aufschwungs während …

15 Geheimtipps in Lüneburg Natürlich besucht man in Lüneburg erst einmal die großen, bekannten Sehenswürdigkeiten. Das Rathaus, das Deutsche Salzmuseum, die Altstadt, den Stintmarkt usw. Aber wenn man schon einmal in Lüneburg war, haben wir hier ein paar Sehenswürdigkeiten für Dich, die man auf den…

Was tun bei Regen in der Lüneburger Heide? Wenn es einmal regnet, haben wir hier ein "Programm mit Dach" für Sie. So können Sie einfach einmal einen Regentag überbrücken und sehen doch spannende Dinge. Es gibt in der Lüneburger Heide sehr viele Angebote in Hallen, gerade entlang der A7. Wie wäre es…

Heute leben in den Heideklöstern allein stehende Damen des evangelischen Glaubens in einer christlichen Lebensgemeinschaft. Geleitet werden die Klöster jeweils von einer Äbtissin. Die Klosterdamen (auch Konventualinnen genannt) sind für die Pflege der Klosterschätze zuständig und führen interessier…

Im Mittelalter wurde das Salzwasser in den Salzpfannen der Siedehäuser erhitzt, bis das Wasser verdampft war und nur noch das Salz übrig blieb. Die Salzmeister, sogenannte Sülfmeister, überwachten die Gewinnung und waren hoch angesehen. Das Salz tritt übrigens noch heute in Form einer Salzwasserque…

Schlendern Sie an einem sonnigen Vormittag gemütlich über unsere bunten Märkte oder schauen Sie in einem der vielen kleinen Hofläden der Lüneburger Heide vorbei. Hier finden Sie eine große Auswahl an frischen Heidekartoffeln, saisonalem Gemüse, Obst, Eiern, Käse oder hausgemachten Spezialitäten und…

Wenn Sie sich jetzt von der herbstlichen Stimmung verzaubern lassen möchten, besuchen Sie gerne einen der stimmungsvollen Herbstmärkte in der Lüneburger Heide. Hier finden Sie die herbstlichen Märkte in der Lüneburger Heide:  Landkreis Harburg:  Hanstedter Herbstmarkt rund um den Alten Geidenhof…