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"HEIDE" ist unterwegs im Aller Leine Tal, der größten Blaubeer-Region Deutschlands im Süden der Lüneburger Heide und bereitet dort einen Blaubeer-Käse-Salat zu. Die Kombination der Zutaten ist ungewöhnlich, wird die Blaubeere doch meistens für süße Gerichte verwendet. Wer diesen Blaubeer-Käse-Salat…

Heute, in Folge 2,   könnt ihr einen Blick in Freds ganz persönliche Pferdebox werfen und er zeigt Euch sein Natur-Büro.   Wie geht es eigentlich zu auf einer Heide-Kutschfarm? Welche Aufgaben haben Zwei- und Vierbeiner bei einem Kutschbetrieb und wo wohnt denn so ein waschechtes Hei…

Man sagt, dass in der Lüneburger Heide vor vielen hundert Jahren  drei Riesen  hausten. Sie waren so groß, dass Sie Bäume als Zahnstocher nahmen. Sie waren launisch und trieben mit den Menschen aus der Heide ihr Spiel. Besonders wenn die Riesen hungrig wurden, ging es den Metzgern, Bäckern und Müll…