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In dieser Serie von "HEIDE kocht" geht es um das Roggenschrotbrot, das typische Brot der Lüneburger Heide.  Brot backen ist "in". Wer gerne leckere Brot zu Hause backen möchte, findet mit diesem Rezept eine einfache und schmackhafte Möglichkeit. Das Video zeigt die einzelnen Schritte. Das Roggensch…

Die Lüneburger Heide erfreut sich aktuell einer stark gestiegenen Google-Listung ihrer Website. Hintergrund ist der gesamte Umbau der Datenbanken und die technische Entwicklung der Website.

Videos über bekannte Persönlichkeiten der Lüneburger Heide, wie der Heidekönigin, eines Imkers, oder eines Schäfers.

Was gehört zu einer abwechslungsreichen Wanderung dazu? Natürlich ein leckerer Wandersnack, um die Energiespeicher wieder aufzufüllen. Und beim Blick in die Weite der Heide knabbert es sich dann ganz besonders gut am selbstgemachten Knäckebrot, das randvoll mit guten Zutaten ist und mit einem Löf…

Ein echtes Slow Food Rezept ist unser Hefe-Zopf mit Heide Honig, hergestellt mit Hefewasser, wie früher.

Apfel-Brot mit Heide Honig, ein tolles Rezept aus der Lüneburger Heide. Einfach einmal ausprobieren.

Die Lüneburger Heide GmbH (LHG) verzeichnet auch in diesem Winter eine gute Nachfrage nach Urlaub in der Region. Bereits 2023 konnte im ersten Quartal eine bemerkenswerte Steigerung von fast 30 Prozent auf 870.500 Übernachtungen verzeichnet werden. Für die laufende Wintersaison hat die LGH ihr Ange…

Gesamtlänge: 4 km Charakteristik: Reizvoller Waldwanderweg mit Naturlehrpfad. Besonders für Familien geeignet.

Einer der schönsten Heidschnuckenställe der Region verfällt. Helfen Sie mit, ihn zu erhalten. Spenden Sie auch kleine Summen.