
Die Heideflächen
Zu jeder Jahreszeit schön und sehenswertBispingenHeideflächen der Lüneburger Heide Entgegen weit verbreiteter Meinung besteht die Lüneburger Heide aber nicht aus einer einzigen Heidefläche, sondern es sind verschiedene Flächen unterschiedlicher Größe über die ganze Region verteilt. Die Schwerpunkte finden sich im Naturpark Lüneburger Heide im…
4 schnuckelige, stilvolle Fachwerk-Ferienwohnungen
Modern und trotzdem historischFerienhaus Nordheidehaus (2-4 Pers) Das Ferienhaus Nordheidehaus liegt traumhaft mitten in der Natur zwischen Pferdekoppeln, Reitgelände und Wiesen, Es ist eines der gefragtesten Objekte in der Heide. Mehr Informationen Alte Bauernkate - Ferienwohnung Kaminstube (2 Pers) Das schöne Fachwerkhaus lie…
Sehr gefragt: Wandern in der Heide
Die Weite der Lüneburger Heide auf naturnahen Wanderwegen entdeckenViele Gäste, mit denen wir sprechen, denken so. Denn die Weite der Heide und die vielen naturnahen Wanderwege sind einfach so besonders. Wenn die Sonne die Heideflächen wärmt, Du in der Ferne eine blökende Heidschnuckenherde vorbei ziehen hörst und Du Dein Picknick mit Blick auf die blühende Heide…
Nudelkrise? Wir machen sie selbst: Rezept für Nudeln aus Dinkelmehl
Nudeln aus der eigenen Küche mit herzhaftem vegetarischen RagoutUnd so geht's: 200 g Dinkelmehl (Typ 630) auf einer Arbeitsfläche aufhäufen und eine Mulde formen. 125 ml Wasser (Raumtemperatur) nach und nach in die Mulde geben und mit dem Mehl vermischen. Der Teig muss nun richtig gut geknetet werden, mindestens 10 Minuten lang, bis ein glatter, elastischer …
Was ist da los? Es steht ein geschmückter Wacholder mitten in der Heide.......
Niemand weiss, wer das gemacht hatFrohe Weihnachten aus der Lüneburger Heide.
Buchweizen Rezepte
Gesunder und glutenfreier Buchweizen aus der Lüneburger HeideBuchweizen Rezepte – Gesund, vielseitig und lecker Buchweizen ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Von nussigen Aromen über gesundheitliche Vorteile bis hin zu vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – die glutenfreie Pseudogetreideart bereichert jede Speisekarte. Entdecken Sie unsere besten Buchwe…
Herbstwanderung in der Misselhorner Heide
Heideschleife: Auf sandigen Pfaden ins tiefe TalDas will ich mir nicht entgehen lassen und beobachte auf all meinen Wetter-Apps die Vorhersagen. Die Entscheidung fällt schwer: sollen es die gelb gefärbten Birken im Morgennebel der Oberoher Heide sein? Oder vielleicht der herbstlich leuchtende Lüßwald in den Mittagsstunden? Ich entscheide mich fü…
Heideschleife Müden (Örtze)
Malerische Dorfidylle trifft plätschernden BachEs macht gerade richtig Spaß eine Wanderung zu planen. Die Natur präsentiert sich überall von ihrer schönsten Seite: in den Gärten blühen Tulpen und Narzissen, Fliederduft streicht durch die Luft, die Rhododendron-Blüte beginnt und man hört das Summen der Bienen in den Rapsfeldern. Ein idealer Zeit…
Wanderung auf der Heideschleife Radenbachtal
Auf sandigen Pfaden durch das Reich der SchnuckenIch gebe zu: So wirklich aktiv bin ich am Anfang des Jahres noch nicht. Der Schrittzähler sagt mir ziemlich deutlich: es wird langsam mal Zeit für Aktivität und Bewegung. Ausreden zählen jetzt nicht mehr. Der Frühling steht vor der Tür und die Natur lockt mit ersten Angeboten. Ich möchte Neues entd…
Frühlingswanderung im Pietzmoor
Auf holzigen Wegen durch das geheimnisvolle HochmoorSchneverdingenNach einer kurzen Autofahrt Richtung Schneverdingen, haben wir beim Naturhotel Schäferhof geparkt. Gleich neben dem Parkplatz des Schäferhofes startet der ca. 5 km lange Rundweg, der Teil der neuen Heideschleife vom Pietzmoor ist, aus Bohlenstegen quer durch das geheimnisvolle Hochmoor. Der Weg eig…
