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Buchweizen Rezepte – Gesund, vielseitig und lecker Buchweizen ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Von nussigen Aromen über gesundheitliche Vorteile bis hin zu vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – die glutenfreie Pseudogetreideart bereichert jede Speisekarte. Entdecken Sie unsere besten Buchwe…

Nach einer kurzen Autofahrt Richtung Schneverdingen, haben wir beim Naturhotel Schäferhof geparkt. Gleich neben dem Parkplatz des Schäferhofes startet der ca. 5 km lange Rundweg, der Teil der neuen Heideschleife vom Pietzmoor ist, aus Bohlenstegen quer durch das geheimnisvolle Hochmoor. Der Weg eig…

Es ist die erste Augustwoche und die Heide beginnt zu blühen. Der perfekte Zeitpunkt für eine Wanderung. Nach einem Blick auf das Heideblüten Barometer steht fest, wir wollen in das Büsenbachtal um dort die Heideschleife Büsenbachtal – Der Zauber von Himmel und Hölle zu wandern. Etwa gegen 10 Uhr k…

Rezept für Buchweizen Salat mit geröstetem Gemüse Das braucht man für 2 große Salatschalen: 100 g Buchweizenkörner 250 g Süßkartoffel 200 g Brokkoli 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl zum Rösten je 1/2 EL Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Sesamsaat und gehackte Haselnüsse, oder 2 EL der Körnermischung Salz…

Die flache Lüneburger Heide mit ihren zahlreichen Sehenswürdigkeiten und der tollen Landschaft eignet sich ideal für Radtouren.

"Nichts bringt uns auf unserem Weg besser voran als eine Pause." -Elizabeth Barrett Browning- Die Lüneburger Heide bietet unzählige Möglichkeiten, die einzigartige Natur zu erfahren. Ein besonderes Erlebnis ist ein atemberaubender Blick über die weiten Heidelandschaften, den die vielen Aussichtspun…

Höchste Weiterempfehlungsrate aller Hotels Wenn es um die Wahl des perfekten Hotels geht, ist die Meinung anderer Gäste oft von unschätzbarem Wert. Eine  100 prozentige Weiterempfehlungsrate auf Holidaycheck  ist ein starkes Indiz dafür, dass ein Hotel in der Lüneburger Heide seinen Gästen einen er…

Die besten Hotels für Sternwanderungen in der Nordheide: Landhotel Haverbeckhof - Mehr Natur geht nicht. Direkt im Naturpark gelegen, die größten Heideflächen können auf unzähligen Routen erwandert werden. Der Wilseder Berg ist nur eins der vielen Sehenswürdigkeiten. Hof Tütsberg - Ein Hotel mi…

Wo einst gewaltige Gletscher das Landschaftsbild bestimmten, ist heute eine einzigartige, weite Kulturlandschaft aus Wäldern, Feldern, Mooren und Heideflächen anzutreffen, die europaweit einzigartig ist – die Lüneburger Heide.

Auch bei sommerlichen Temperaturen, die das Wandern in der Regel erschweren, eignet sich der Heidschnuckenweg dank seiner vielen Wasserquellen, kühlen Wäldern und Auen besonders gut für einen tollen Wanderurlaub. Wir haben für Sie die schönsten Sommerabschnitte entlang des Premiumwanderweges zusamm…