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Schönster Sonnenaufgang in der Südheide Angelbecksteich Auf Walsofas können Sie hier ganz romantisch den Sonnenaufgang mit Blick auf den Angelbecksteich genießen, in dem sich die aufgehende Sonne spiegelt. Misselhorner Heide Beobachten Sie auf einem morgendlichen Spaziergang durch die Misselhorner …

Dülmener Wildpferde in der Lüneburger Heide Das einzige „echte“ Wildpferd, das es weltweit noch gibt, ist das Przewalski-Pferd in der Mongolei. Das Dülmener Pferd ist genetisch das Pferd in Europa, das dem ursprünglichen Wildpferd am nächsten kommt. Bei dem Dülmener Wildpferd handelt es sic…

Wie schmeckt die Heide? "Heide" ist eine junge Dame, die an unterschiedlichen Stellen der Lüneburger Heide mit verschiedenen Köchen in Heide-Restaurants die Gerichte zubereitet. Es sind alles lokale Gerichte, die man in der Lüneburger Heide essen kann. Oder zuhause selbst zubereiten kann. Wie schme…

Wie sind Sie auf den Esel gekommen? Im Rahmen meiner Weiterbildung zur Individualcoach und Heilpraktikerin für Psychotherapie habe ich die Aufgabe bekommen, mir ein Konzept zu erarbeiten, wie ich später einmal arbeiten möchte. Da Tiere schon immer zu meinem Leben gehörten, begann ich an zu recherch…

Der Heidebach Lutter vor der Renaturierung Die namensgebende Reinheit des Lutter-Wassers geriet in der Vergangenheit jedoch unter Druck. Zwar wurde sie nicht durch Industriebetriebe verunreinigt, denn solche gibt es an den Ufern der Lutter nicht. Aber das Wirken der Menschen vor Ort hatte dennoch …

Wie ist die Örtze entstanden? Entstanden ist die Örtze durch das Schmelzwasser der letzten Eiszeit. Die abfließenden Wassermassen spülten vor etwa 150.000 Jahren ein breites Urstromtal aus, durch das die Örtze bis heute den Mittelteil der Südheide entwässert. Ihren Anfang macht die Örtze auf dem he…

Im Zusammenspiel mit urigen Wacholderbüschen, Mooren oder kleinen Teichen und Flüsschen – erscheint diese Landschaft zu jeder Jahreszeit verträumt, mystisch und bizarr. Die Beweidung durch Heidschnucken , Wilseder Rote oder Dülmener Pferde , die alle mit etwas Glück angetroffen und beobacht…

Zuerst hört man ihn: Ein tiefes Röhren zieht durch die Dämmerung der Südheide. Noch ist kein Hirsch zu sehen – und gerade das macht den Moment so intensiv. Wer die Hirschbrunft bei Starkshorn erlebt, begegnet einem uralten Naturschauspiel, das authentisch ist und gerade deshalb lange im Gedächtnis …

Heide-Honig Heide Honig ist eine Spezialität aus der Lüneburger Heide. Sortenrein wird der Honig hier während der jährlichen Heideblüte von den Bienen eingesammelt und in einem aufwändigen Verfahren produziert. Experten schwören auf den tollen Geschmack des Heide-Honigs. Doch wie entsteht er? Arbei…

Raus in den Wald – sich bewegen, abschalten und entspannen, zu einem gesunden Lebensstil gehören regelmäßige Ausflüge in die Natur dazu. Gerade jetzt im Herbst, wenn das erste Laub unter den Füßen raschelt, der Wald würzig duftet und seine Blätter in kräftigen Gelb- und Orangetönen leuchten. Ein Fe…