Artikel

Teich- und Seenlandschaften Mit den Meißendorfer Teichen bei Winsen/Aller gibt es in der Südheide eine beeindruckende Seenlandschaft mit einer artenreichen Pflanzen- und Vogelwelt. Hier sind besonders im Frühjahr und Herbst seltene Vogelarten von einem der Aussichtstürme aus zu beobachten. Ein Ru…

Bilder der Heideblüte 2026 Die Heideblüte 2026 ist in vollem Gange und verwandelt die Landschaft der Lüneburger Heide auch jetzt noch in ein Meer aus Lila. Auf vielen Heideflächen leuchtet die Besenheide kräftig, dazwischen setzen Wacholder, Birken und das warme Licht des Spätsommers die typische…

Wie hat Ria Springhorn es zu einem der beliebtesten Bauerncafés in ganz Deutschland gebracht? Duft von Kaffee erfüllt den Raum im urgemütlichen Bauerncafé Ole Müllern Schün. Wir nehmen Platz auf den mächtigen alten Sofas und ich fühle mich, als tauchte ich ein in eine andere, längst vergessene Welt…

Mystisch und geheimnisvoll wirkt es, wenn der morgentliche Nebel aus dem Moor empor steigt. In Sagen und Erzählungen diente das Moor gerne als schaurige Kulisse. Ihren Schrecken haben die Moore heutzutage längst eingebüßt. Vor allem als erhaltenswerte Lebensräume für bestimmte Tier- und Pflanzenar…

Hofläden der Südheide Regionale Spezialitäten frisch vom Feld direkt vom Erzeuger kaufen Für das Abendessen in der gemütlichen Ferienwohnung oder um ein Stück Urlaubserinnerung mit nach Hause zu nehmen empfiehlt sich der Besuch in einem der zahlreichen Hofläden. Die berühmten Heide-Kartoffeln gibt …

Die idyllischen Ferien-Bauernhöfe in der Lüneburger Heide laden Sie ein, den Alltag hinter sich zu lassen. Hier kann man sich in natürlicher Umgebung herrlich entspannen. Großes Erlebnis für die Kleinen Besonders für Kinder ist der Urlaub auf dem Lande ein großes Erlebnis. Es gibt so viel zu entdec…

Die regionale Küche der Lüneburger Heide ist so vielfältig wie die Landschaft, die durch Heide, Wälder, Moore, Felder und Wiesen geprägt ist. Diese Kulturlandschaft bietet optimale Bedingungen für den Anbau einzigartiger Heide-Produkte. In den Restaurants und Hofcafés der Südheide genießen Sie lec…

Unterwegs auf Motivsuche Die Winter in Deutschland sind selten mit viel Schnee gesegnet. Vor allem im Flachland der Lüneburger Heide ist die weiße Pracht eher Mangelware. Doch klare, kalte Nächte gibt es auch hier. Besonders in Gewässernähe verzaubern dann Raureif oder Frost die Natur für kurze Zei…

Buchweizen aus der Lüneburger Heide Wenn der "Indian Summer" die Lüneburger Heide bunt färbt, ist es für die Bauern an der Zeit den Buchweizen einzufahren. Seit Jahrhunderten wird die Pflanze auf den sandigen Heideböden angebaut und diente bis ins 18. Jahrhundert der ärmlichen Landbevölkerung als G…