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Buchweizen Rezepte – Gesund, vielseitig und lecker Buchweizen ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Von nussigen Aromen über gesundheitliche Vorteile bis hin zu vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – die glutenfreie Pseudogetreideart bereichert jede Speisekarte. Entdecken Sie unsere besten Buchwe…

Das braucht man: 1 El Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl, z.B. Raps 1 EL Ahorn- oder Reissirup (für ein weniger süßes Granola nur ½ EL verwenden) 100 g Kokoschips (keine Kokosraspel) 1 EL Chiasamen 25 g Kürbiskerne 25 g gehackte oder gehobelte Mandeln ½ TL Zimt – optional, aber sehr lecker Und so ge…

Das will ich mir nicht entgehen lassen und beobachte auf all meinen Wetter-Apps die Vorhersagen. Die Entscheidung fällt schwer: sollen es die gelb gefärbten Birken im Morgennebel der Oberoher Heide sein? Oder vielleicht der herbstlich leuchtende Lüßwald in den Mittagsstunden? Ich entscheide mich fü…

Es macht gerade richtig Spaß eine Wanderung zu planen. Die Natur präsentiert sich überall von ihrer schönsten Seite: in den Gärten blühen Tulpen und Narzissen, Fliederduft streicht durch die Luft, die Rhododendron-Blüte beginnt und man hört das Summen der Bienen in den Rapsfeldern. Ein idealer Zeit…

Ich gebe zu: So wirklich aktiv bin ich am Anfang des Jahres noch nicht. Der Schrittzähler sagt mir ziemlich deutlich: es wird langsam mal Zeit für Aktivität und Bewegung. Ausreden zählen jetzt nicht mehr. Der Frühling steht vor der Tür und die Natur lockt mit ersten Angeboten. Ich möchte Neues entd…

Das braucht man... für die 24-cm-Springform 400 g Mehl (Weizen Type 550 oder Dinkel Type 630) 1/2 TL Salz 100 g gekochte Kartoffeln 50 g Butter 175 ml Milch 75 g Zucker 15 g Hefe 1 Ei Für die Füllung: 125 g sehr weiche Butter 150 g Zucker 2 TL Zimt ...und so geht's: Mehl und Salz in einer großen …

Wo bleibt er, der Frühling?  13.03.2023 Ich habe gerade Bilder vom letzten Jahr wiedergefunden, auf denen ich zu dieser Zeit ohne Jacke, nur in Pulli, draußen in der Sonne saß. Dieses Jahr ist das noch unvorstellbar. Momentan werden eher Winterjacke, Handschuhe, dicke Stiefel und auch noch die Stru…

Im Neonrausch: 3D Schwarzlicht Minigolf Gleich fünf Wow-Welten erwarten die Besucher des brandneuen Adventure District Bispingen, das seine Besucher zum Staunen bringt. Jüngst eröffnet Ende September 2022, befinden sich ein 3D Blacklight Minigolf District, ein 3D Trickart Illusion District, ein Mys…

Lüneburg, 4. November 2022: Wie ein Kaleidoskop fasziniert dieser Tage der leuchtende Indian Summer die Urlauber und Besucher der Lüneburger Heide. Bei frühlingshaften Temperaturen waren über die Herbstferien die Gastgeber sehr gut gebucht. Die Stille und Weite der Heide, wandern, radeln, ein letzt…

Lüneburg, 16. Juni 2022: Sightseeing im Ohr - Als erste Region in der Lüneburger Heide lädt die Gemeinde Faßberg ab sofort zu einem digitalen Audiowalk durch Müden (Örtze) ein. Der Förderkreis NaturHeimat Müden (Örtze) e.V. hat das Projekt in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Faßberg und der örtliche…