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"HEIDE", die junge Dame, ist unterwegs in Hodenhagen im Restaurant "ZimoLounge" und bereitet mit Chefkoch Nicolas Zimolong einen klassischen Buchweizen Pfannkuchen mit Blaubeeren und Zitronensorbet zu. Bei der Verarbeitung von Buchweizen muss man einiges beachten, das erzählt sie im Video. Ein für …

"HEIDE", unsere Köchin, ist heute unterwegs im Wiesencafé Hof Haram im Landkreis Uelzen und backt zusammen mit Gesine Haram eine leckere Kartoffeltorte mit Marzipan. Alle Zutaten sind leicht erhältlich und mit dem Rezept, das wir Ihnen unten als Anhang zum Download anbieten, können Sie die Kartof…

Was ist Buchweizen: In der Lüneburger Heide wird Buchweizen auch heute noch angebaut und die Frucht für leckere Buchweizengerichte verwendet. Buchweizen ist keine Getreideart, sondern gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Die Pflanzen haben gestielte herzförmige Blätter und weiß-rosarote Blüten…

Was ist Buchweizen: In der Lüneburger Heide wird Buchweizen auch heute noch angebaut und die Frucht für leckere Buchweizengerichte verwendet. Buchweizen ist keine Getreideart, sondern gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Die Pflanzen haben gestielte herzförmige Blätter und weiß-rosarote Blüten…

Thomas Gieser vom Landhaus Zum Lindenhof hat sich ein Rezept ausgedacht für Heidschnuckenburger auf Buchweizen Brötchen . Die Zubereitung ist einfach und leicht nachzukochen. Das Rezept gibt es wie immer unten zum Download. Im Video können Sie sehen, wie Heide das Gericht zusammen mit Thomas koc…

Flusswandern in der Heide Die Flüsse der Lüneburger Heide ermöglichen Ihnen einen ganz besonderen Perspektivenwechsel. Bereits beim Einsteigen in Ihr Kanu, wenn das Boot langsam anfängt zu schaukeln, spüren Sie den intensiven Kontakt, den Sie mit der Natur eingehen.  Sie lassen die Leinen los und d…

Weitere interessante Beiträge zu Urlaub mit Hund: Wandern mit Hund Hotels & Pensionen für Urlaub mit Hund Ferienhäuser & Ferienwohnungen für Urlaub mit Hund Eingezäunte Grundstücke Packliste für den Urlaub mit Hund Vorteile und Lauftipps auf einen Blick  Leinenpflicht in der Lüneburger Heide Schnel…

Wann hast du Dir das letzte Mal Zeit genommen die Natur so richtig zu genießen? Anstatt den Tag vor dem Fernseher zu verbringen oder sich dauerhaft von Musik oder Podcasts beschallen zulassen, einfach mal raus gehen, die Füße in einen Bachlauf halten, das kalte Wasser auf der Haut spüren und die Na…

Der Podcast "HEIDE Geflüster"  Mit dem neuen, kostenlosen Podcast „HEIDE Geflüster“ gibt es die Lüneburger Heide jetzt auch für die Ohren. Während der Autofahrt, beim Bügeln oder auf der Gartenliege, ganz egal. Alle Freunde und potentiellen Urlauber/innen können sich mit liebevoll geführten Intervi…