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Spargel gibt es in allen Monaten mit "i", lautet die Faustformel. Dann beginnt in der Lüneburger Heide erstmalig im April die frühe Ernte und die Spargel-Liebhaber kommen auf ihre Kosten. In nahezu jedem Restaurant in der Lüneburger Heide gibt es Spargelgerichte auf der Karte und natürlich macht di…

Unsere heimischen Produkte entstehen in einer Kulturlandschaft, die durch Heide, Wälder, Moore, Felder und Wiesen geprägt ist. Die abwechslungsreiche Landschaft der Lüneburger Heide hat neben den besonderen Naturerlebnissen auch geschmacklich viel zu bieten. Zu unseren bekanntesten regionalen Sp…

Mit seiner Krönung 1714 begründete der lüneburg-braunschweiger Kurfürst Georg I. eine lange Tradition von deutschen Königen auf dem englischen Thron. Bis 1901 hielt diese Verbindung, zuletzt regierte Königin Victoria aus dem Geschlecht der Welfen. Das Schloss Celle gehört zu den Welfen-Schlössern u…

Cittaslow Cittaslow wurde durch die Slow Food Bewegung inspiriert und geht noch einen Schritt weiter. Es handelt sich auch hier um ein internationales Netzwerk, das ganze Städte und Gemeinden kennzeichnet, die höchstmögliche Lebensqualität für ihre Bürger, Unternehmer und Gäste anstrebt. Cittaslow-…

Verbringen Sie die freie Zeit in einer wunderschönen Umgebung, in der Sie herzlich willkommen sind. Die Umgebung ist ruhig und ländlich, trotzdem fehlt es nicht an Komfort und Ausflugsmöglichkeiten . Neben Wander- und Radwegen sowie Wellness-Angeboten bietet die Region eine breite Auswahl an Fre…

Bergtour in der Lüneburger Heide Bisher galt er als unbezwingbar, der legendäre Faßberg. Mit seinen sensationellen 94 Metern über dem Meeresspiegel thront er hoch oben nahe dem Heidedorf Müden (Örtze) im Naturpark Südheide, im Süden der bekannten Bergregion Lüneburger Heide.  Bereits seit den 50e…

In vielen Tourist Informationen und Hotels kann das Kochbuch vor Ort gekauft werden.