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Hier kommt das Rezept für unseren Keksteig:   100 g weiche Butter 100 g feiner Zucker 1 TL Vanillezucker oder 1 Msp. gemahlene Vanille 1 Prise Salz 1 Eigelb 200 g Weizenmehl Typ 405 1 TL Kakaopulver   Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer cremig rühren, …

Bodenschätze waren der Lebenszweck der Harzer Bergmannsfamilie mit dem lateinisierten Namen Hunäus. Über Generationen „Bergfaktoren“ oder „Markscheider“, lebten sie eigentlich fast mehr unter als auf der Erde. Das änderte sich erst mit Georg Christian Konrad Hunäus , der 1802 in Goslar geboren wu…

Bloß ein kurzer, spontaner Spaziergang nach dem Essen? Oder ein geplanter Tagesausflug in die Wald- und Wiesenlandschaften? Alle 5 Wanderwege beginnen und enden in Wienhausen vor dem Kloster. Hier finden Sie auch einen Parkplatz. Bitte denken Sie an Verpflegung, insbesondere Getränke, da es nur e…

Ferienhäuser und Ferienwohnungen im/am Wald Ein wunderschönes Ferienhaus am Waldrand, ein Forsthaus, eine Blockhütte, die Angebote der Ferienhäuser am Wald sind umfangreich. Wenn Sie nun so richtig eintauchen wollen in die Natur empfehlen wir Ihnen ein ruhig gelegenes Ferienhaus im Wald. Atmen Sie …

Ferienhaus Nordheidehaus (2-4 Pers) Das Ferienhaus Nordheidehaus liegt traumhaft mitten in der Natur zwischen Pferdekoppeln, Reitgelände und Wiesen, Es ist eines der gefragtesten Objekte in der Heide. Mehr Informationen Alte Bauernkate - Ferienwohnung Kaminstube (2 Pers) Das schöne Fachwerkhaus lie…

Schwarzes Gold in der Lüneburger Heide: Die Geburtsstunde des Ölfiebers in Wietze Wer an die Geschichte des Erdöls denkt, dem fallen meist Texas oder Saudi-Arabien ein. Doch wussten Sie, dass das schwarze Gold seine moderne Erfolgsgeschichte auch in der Lüneburger Heide schrieb? In Wietze, einem be…

Nichts versetzt einen mehr in Weihnachtsstimmung als der Besuch eines festlich erleuchteten Weihnachtsmarkts. Der Duft von Tannenzweigen, frisch gebrannten Mandeln und heißem Glühwein liegt in der Luft, während aus der Ferne leise Weihnachtsmelodien erklingen. Kinderaugen leuchten, wenn der Weihnac…

Im riesigen, autofreien Naturschutzgebiet Lüneburger Heide hört man auch das ganze Jahr nur die Geräusche der Natur. Im Winter ist es hier still. Schnee knirscht unter den Füssen und das Landschaftsbild mit den dunkelgrünen Wacholdern über der weißen Schneedecke fasziniert. Jetzt ist die Jahreszeit…

Unterwegs auf Motivsuche Die Winter in Deutschland sind selten mit viel Schnee gesegnet. Vor allem im Flachland der Lüneburger Heide ist die weiße Pracht eher Mangelware. Doch klare, kalte Nächte gibt es auch hier. Besonders in Gewässernähe verzaubern dann Raureif oder Frost die Natur für kurze Zei…

Städtereise nach Lüneburg oder Celle im Winter Gassen und Giebel im Licht in Lüneburg Traditionell erstrahlen die prachtvollen Backsteingiebel und mittelalterliche Gassen Lüneburgs zu Weihnachten in festlichem Lichterglanz. Wandeln Sie bei einer Führung in Begleitung einer reizenden Renaissance-Dam…