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ZUBEREITUNG DES HEIDE BURGERS MIT KARTOFFELRÖSTI 1. Lachs und Schalotte in feine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken. 2. Dill fein schneiden und mit dem Senf und Honig in einer Schüssel verrühren. 3. Für die Kartoffelrösti Kartoffe…

Die besten Ausflüge in der Lüneburger Heide: (Detailsbeschreibung siehe unten) Lüneburg Celle Deutsches Erdölmuseum Schiffshebewerk Scharnebeck (Elbe) Deutsches Panzermuseum Kloster Ebstorf mit der größten Weltkarte des Mittelalters Kunststätte Bossard Oldendorfer Totenstatt Hundertwasserbahnhof Ue…

Lassen Sie sich faszinieren von einer der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands. Die Lüneburger Heide verzaubert Sie mit einem unvergleichlichen Natur-Angebot. Im Mittelpunkt steht der 23.000 ha große, autofreie Naturschutzpark. Auch der Naturpark Südheide hat eine einzigartige Natur zu bieten. Wa…

Nach einem stärkenden Wanderfrühstück geben Sie Ihr Gepäck an der Hotelrezeption oder direkt bei Ihrem Gastgeber ab und machen sich anschließend ganz unbeschwert auf den Weg Ihrer Tagesetappe. Wenn Sie gegen Abend in Ihrer neuen Unterkunft ankommen, erwartet Sie ihr Gepäck bereits an der Rezeption.…

Die Ausgangslage ist ideal: Die einmalige Heidelandschaft direkt in der Umgebung. Einige Wohnungen liegen sogar direkt im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide. Sie benötigen trotz dieser naturnahen Lage nur 30-40 Minuten in die Hansestadt Hamburg oder in die Hansestadt Lüneburg. Das Alte Land liegt e…

In 15 Werken hat sich die Künstlerin Frauke Thein das Leben zum Thema des Weges gemacht: In den Bildern, die sie für den InspirationsWeg geschaffen hat, werden die Gefühle wie Angst, Unbeschwertheit, Zorn oder Harmonie und die emotionalen Erfahrungen des Lebens in ihrer Vielfalt und Gegensätzlichk…

Die Ilmenau Das Landschaftsbild der Ilmenauniederung ist traumhaft abwechslungsreich. Es wird bestimmt durch weite Wiesen- und Weideflächen, die von Baumreihen, eingestreuten Sümpfen und Bruchwäldern durchbrochen werden. Der idyllische Heidefluss Ilmenau ist ein weitgehend naturnahes Fließgewässer …

Wohlfühlen in unseren Landhotels Das gemütliche Ambiente und der erstklassige Service stehen im Vordergrund der  Landhotels der Südeide. So werden die Zimmer liebevoll für Ihre Anreise hergerichtet und am Abend genießen Sie regionale Spezialitäten in romantischer Atmosphäre. Landhotels finden Sie i…