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Start meiner Wanderung war der große Parkplatz in Niederhaverbeck. Dort kann man wirklich gut und günstig parken. Entlang der Pferdeweiden durch den grünen Wald kam ich auf traumhaft ruhige Pfade. Nur das Vogelgezwitscher war zu hören. Ich suchte mir eine Bank und machte ein kleines Picknick. Es wa…

Das Besondere an Nurdach-Häusern: Es sind freistehende Ferienhäuser, die sich durch sichtbare Giebelseiten und ein Dach, das bis zum Erdboden reicht, auszeichnen. Ganz oben im Giebel gibt es meist einen kleinen Spitzboden als Schlafzimmer. Besonders für Kinder ist das Schlafen hier oben ein ganz…

Wie kommt's? Wandern, oder "Hiking", ist ein Trendsport geworden - das ist sicher! Aber woran genau liegt das eigentlich? Zum einen bietet Wandern einen Ausgleich vom Alltag. Während des letzten Jahrzehnts sind die Ansprüche in der Arbeitswelt gewachsen. An vielen Stellen steigen Druck und Stress …

Hier kommt das Rezept für ca. 150 g unserer Lieblingsmischung: 50 g gemischte Mandeln und Nüsse 25 g Kürbiskerne 25 g Rosinen und/oder getrocknete Cranberries 3 Ringe getrockneter Apfel 20 g kleine Salzbrezeln 25 g Schokolinsen 1 Handvoll Lieblingsflocken wie z. B. Cornflakes…

Wiederherstellung der alten Moorflächen Vor ca. 100 Jahren stand der Bedarf an landwirtschaftlichen Flächen im Vordergrund. Damals wurden Gräben gezogen um die Moore zu entwässern und sie später in landwirtschaftlich genutzte Felder umzuwandeln. Die Erfahrung hat gezeigt, dass so ein Eingriff in di…

Die Wanderwege der Lüneburger Heide sind um größten Teil naturbelassen, teilweise Pfade, um Ihnen das größtmögliche Naturerlebnis zukommen zu lassen. Suchen Sie noch eine Unterkunft? Hotel, oder Ferienwohnung? Schauen Sie hier Wir haben für Sie eine Empfehlung an Touren zusammen gestellt:

Hier kommt das Rezept für unseren Keksteig:   100 g weiche Butter 100 g feiner Zucker 1 TL Vanillezucker oder 1 Msp. gemahlene Vanille 1 Prise Salz 1 Eigelb 200 g Weizenmehl Typ 405 1 TL Kakaopulver   Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer cremig rühren, …

Schlafen im Fass Auf dem Campingplatz Brunautal, bei Meyershöms in Hermannsburg und beim Campingplatz auf dem Simpel in Soltau werden gemütliche Schlaffässer angeboten, die ideal für Wandernde sind, die eine unkomplizierte und naturnahe Unterkunft suchen. Die runden Holzfässer sind wetterfest, über…