Artikel

Seite 30 / 106

Wellness genießen in der Region Celle
Gönnen Sie sich eine Auszeit in der Südheide!
Geschichte: Die dramatische Besteigung des Faßbergs
Nur mit Mühe bis zum Gipfelkreuz
Faßberg
Bergtour in der Lüneburger Heide Bisher galt er als unbezwingbar, der legendäre Faßberg. Mit seinen sensationellen 94 Metern über dem Meeresspiegel thront er hoch oben nahe dem Heidedorf Müden (Örtze) im Naturpark Südheide, im Süden der bekannten Bergregion Lüneburger Heide. Bereits seit den 50e…
Die einzigartigen Stil Hotels der Lüneburger Heide
Einfach anders: Unsere Stil-Hotels kombinieren die Schönheit der Natur mit dem Gefühl des Hotels
_________________________________________________________________________________ Suchen Sie Ihre Wunschunterkunft? Hier können Sie nach vielen Kriterien suchen. _________________________________________________________________________________ Dies sind unsere Stil-Hotels:
Heidschnuckenhof Niederohe
Das Symboltier der Lüneburger Heide hautnah erleben
Heidschnucken Produkte Verbunden mit dem Erhalt der Kulturlandschaft sichern wir auch Heidschnuckenprodukte von ausgezeichneter Qualität. Die Graue Gehörnte ist ein genügsames Tier, das beim Hüten vor sich hin schnökert und wie das Wild das verspeist, was die Landschaft hergibt. Das Fleisch ist ma…
Das Kochbuch: Lieblingsgerichte aus der Lüneburger Heide: 4,99 €
Empfohlen von Köchen aus der Lüneburger Heide
In vielen Tourist Informationen und Hotels kann das Kochbuch vor Ort gekauft werden.
HEIDE fragt: [Interview] Heidschnuckenschäfer in der Lüneburger Heide: Carl W. Kuhlmann
Für jeden Tag im Jahr eine Heidschnucke
Herr Kuhlmann, Sie sind Heidschnuckenschäfer in der Lüneburger Heide und zugleich Vorsitzender des Verbandes Lüneburger Heidschnuckenzüchter e.V. Ist Heidschnuckenzüchter ein Traumberuf für Sie? Die Frage kann ich nur mit einem klaren ja beantworten. Der direkte Umgang mit den Tieren un…
HEIDE kocht | Heidschnucken-Carpaccio auf Wildkräutersalat mit Pfifferlingen
Regionale Gerichte der Lüneburger Heide zum Nachkochen
"HEIDE" ist unterwegs in Müden/Örtze im Niemeyers Romantik Posthotel und kocht dort mit Chefkoch Thomas Dietz ein Heidschnucken-Carpaccio auf Wildkräutersalat mit Pfifferlingen. Gerichte von der Heidschnucke sind eine regionale Spezialität der Lüneburger Heide. Heidschnucke schmeckt auch nicht wie …
HEIDE kocht | Heidschnucken-Schulter in Wacholderjus
Regionale Gerichte der Lüneburger Heide zum Nachkochen
"HEIDE" ist unterwegs in Müden/Örtze im Niemeyers Romantik Posthotel und kocht dort mit Chefkoch Thomas Dietz geschmorte Heidschnuckenschulter in Wacholderjus, dazu Schnippelbohnen und Rosmarinkartoffeln Gerichte von der Heidschnucke sind eine regionale Spezialität der Lüneburger Heide. Heidschnuck…
HEIDE kocht | Der Heidschnuckenburger
Das leckere Heidschnuckenfleisch zum Burger verarbeitet
Thomas Gieser vom Landhaus Zum Lindenhof hat sich ein Rezept ausgedacht für Heidschnuckenburger auf Buchweizen Brötchen . Die Zubereitung ist einfach und leicht nachzukochen. Das Rezept gibt es wie immer unten zum Download. Im Video können Sie sehen, wie Heide das Gericht zusammen mit Thomas koc…
Kartoffel-Flammkuchen mit Heidschnuckensalami
Ein Rezept für knusprigen Genuss mit der Heidekartoffel
Das braucht man... für 4 Portionen 150 g kleine Heidekartoffeln 50 g Heidschnuckensalami oder -schinken (auch im Online-Shop bei vielen Anbietern) 2-3 Schalotten 200 g Creme fraîche oder Schmand 2 große oder 4 kleine Flammkuchenböden (aus dem Kühlregal) Salz, Pfeffer Lauchzwieb…

...

30

...