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HEIDE kocht | Buchweizentorte mit Preiselbeeren
Das Rezept der berühmten Buchweizentorte
Buchweizen ist das Korn der Heide und mittlerweile in ganz Deutschland sehr beliebt. Wir backen heute im Heidecafe am Dorfteich in Schneverdingen die berühmte Buchweizentorte aus der Lüneburger Heide. Eine regionale Spezialität, die in jedem Urlaub gegessen wird. Und die Torte von Silvia Karolin He…
Sülfmeister in Lüneburg
Interview mit dem Sülfmeister Gerd Bindernagel
Lüneburg
Bei den Sülfmeistertagen in Lüneburg werden Auswirkungen des Salzes bis heute gefeiert. Aber was ist eigentlich ein Sülfmeister?
HEIDE kocht | Der Heidschnuckenburger
Das leckere Heidschnuckenfleisch zum Burger verarbeitet
In unserer Serie "HEIDE kocht" kochen wir regionale Gerichte mit einem lokalen Küchenchef für Sie vor und bieten ein Rezept an. Heute geht es um Heidschnuckenfleisch, das wir zu einem Heidschnuckenburger verarbeiten. Heide, unsere junge Dame, ist dazu nach Marxen in der Nordheide gefahren.
HEIDE kocht | Hirschrückenmedaillons in Thymiansauce mit Heidekartoffelstampf (mit Rezept)
Tolle Gerichte mit der Heidekartoffel zum nachkochen
Immer wieder neue Rezepte gibt es bei unserer Video-Serie "HEIDE kocht". Wir kochen lokale Gerichte aus der Region für Sie vor und bieten Ihnen kostenlos das Rezept zum Download an. Heute geht es nach Bad Bevensen, wo die Heidekartoffel einen ganz besonderen Stellenwert hat. Hier gibt es nämlich di…
Vier Hufe für ein Heidelujah - Episode 1
Episode 1: Moin, ich bin Fred!
"Vier Hufe für ein Heidelujah" ist eine 7-teilige Serie über das Kutschpferd Fred in der Lüneburger Heide. Jeden Sonntag um 09:00 h erscheint eine neue Folge, in der Fred über sein Leben erzählt, seine Freunde vorstellt und die Zuschauer mit auf eine tolle Kutschfahrt durch die Lüneburger Heide nim…
Vier Hufe für ein Heidelujah - Episode 2 - Die Heide & wir
Episode 2: Hinter den Kulissen – Kutschbetrieb im Lila-Land
"Vier Hufe für ein Heidelujah" ist eine 7-teilige Serie über das Kutschpferd Fred in der Lüneburger Heide. Jeden Sonntag um 09:00 h erscheint eine neue Folge, in der Fred über sein Leben erzählt, seine Freunde vorstellt und die Zuschauer mit auf eine tolle Kutschfahrt durch die Lüneburger Heide nim…
Vier Hufe für ein Heidelujah - Episode 3 - Heide-Tradition Kutsche
Episode 3: Von Tradition und Traumlandschaften
"Vier Hufe für ein Heidelujah" ist eine 7-teilige Serie über das Kutschpferd Fred in der Lüneburger Heide. Jeden Sonntag um 09:00 h erscheint eine neue Folge, in der Fred über sein Leben erzählt, seine Freunde vorstellt und die Zuschauer mit auf eine tolle Kutschfahrt durch die Lüneburger Heide nim…
Vier Hufe für ein Heidelujah - Episode 4 -Unterwegs mit Gästen
Episode 4: Mit 2 PS durch’s Lila-Land
"Vier Hufe für ein Heidelujah" ist eine 7-teilige Serie über das Kutschpferd Fred in der Lüneburger Heide. Jeden Sonntag um 09:00 h erscheint eine neue Folge, in der Fred über sein Leben erzählt, seine Freunde vorstellt und die Zuschauer mit auf eine tolle Kutschfahrt durch die Lüneburger Heide nim…
Vier Hufe für ein Heidelujah - Episode 5 - Heidefreunde
Episode 5: Ein tierischer Freundeskreis
"Vier Hufe für ein Heidelujah" ist eine 7-teilige Serie über das Kutschpferd Fred in der Lüneburger Heide. Jeden Sonntag um 09:00 h erscheint eine neue Folge, in der Fred über sein Leben erzählt, seine Freunde vorstellt und die Zuschauer mit auf eine tolle Kutschfahrt durch die Lüneburger Heide nim…
Vier Hufe für ein Heidelujah - Episode 6 - Freds Ich Tag
Episode 6: Fred’s „Wellness-Tag“
"Vier Hufe für ein Heidelujah" ist eine 7-teilige Serie über das Kutschpferd Fred in der Lüneburger Heide. Jeden Sonntag um 09:00 h erscheint eine neue Folge, in der Fred über sein Leben erzählt, seine Freunde vorstellt und die Zuschauer mit auf eine tolle Kutschfahrt durch die Lüneburger Heide nim…

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