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Und so geht's: 200 g Dinkelmehl (Typ 630) auf einer Arbeitsfläche aufhäufen und eine Mulde formen. 125 ml Wasser (Raumtemperatur) nach und nach in die Mulde geben und mit dem Mehl vermischen. Der Teig muss nun richtig gut geknetet werden, mindestens 10 Minuten lang, bis ein glatter, elastischer …

Lüneburg, 26. November 2024: Mit dem Start des Projektes Klimafolgenanpassung im Rahmen eines gemeinsamen Workshops letzte Woche heben die Lüneburger Heide GmbH und ihre Partner ihre gemeinsamen Bestrebungen für eine zukunftsorientierte Feriendestination Lüneburger Heide auf ein neues Niveau.   Gin…

Lüneburg, 27. September 2024: Neues entdecken, Vielfalt erleben, den Horizont erweitern und Kostbares schützen – Reisen belohnen mit einem Gefühl der Freiheit und des Loslassens. Der heutige Welttourismustag, der alljährlich am 27. September begangen wird, macht seit nunmehr 24 Jahren aufmerksam au…

Für Gäste, die einen mehrtägigen Aufenthalt eingeplant haben oder nur auf der Durchreise sind, bieten wir gemütliche Zimmer in 3 Preiskategorien sowie zwei geräumige Ferienwohnungen an. Ideal ist unser Landgasthof als Ausgangspunkt für Ihre Hamburg-Erlebnistour. Nur eine halbe Stunde entfernt, erw…

Die Ferienwohnung „Blick auf die Wallachherde“ mit ca. 90 m² Wohnfläche wurde 2020 komplett renoviert und eingerichtet. Sie befindet sich in der ersten Etage des Haupthauses auf einer weitläufigen Anlage mit Pferdekoppeln und Stallanlagen. Sie verfügt über einen eigenen Eingang. Hervorzuheben ist d…

Abwechslungsreiche Tagestour zwischen Moisburg und Hollenstedt mit reizvollen Wald-, Feld- und Flussstrecken sowie zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Dieser Rundwanderweg verbindet zwei der schönsten Dörfer Deutschlands – Bohlsen und Böddenstedt.

Purple Friday Nicht mit uns. Wir setzen dem Black Friday etwas entgegen und rufen den Purple Friday aus. Für mehr Wahrheit und Authentizität. Unsere Angebote sind nicht preisreduziert, aber besonders gute Tipps. Bei unserem Purple Friday dreht sich natürlich alles um die lila Heideblüte. Tipp Nr…

Wir sind Henrik und Julia Wöbse. Wir leben hier gemeinsam mit unseren Kindern Niklas und Anna.  Wir führen unser Gasthaus seit 1876 in der 5. Familiengeneration im idyllischen Suhlendorf. Die Umgebung von Suhlendorf lädt zum Radfahren, Wandern und Reiten ein. Unsere Telefonnummer/WhatsApp: 05820/2…