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"HEIDE", die junge Dame, ist unterwegs in Hodenhagen im Restaurant "ZimoLounge" und bereitet mit Chefkoch Nicolas Zimolong einen klassischen Buchweizen Pfannkuchen mit Blaubeeren und Zitronensorbet zu. Bei der Verarbeitung von Buchweizen muss man einiges beachten, das erzählt sie im Video. Ein für …

Was ist Buchweizen: In der Lüneburger Heide wird Buchweizen auch heute noch angebaut und die Frucht für leckere Buchweizengerichte verwendet. Buchweizen ist keine Getreideart, sondern gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Die Pflanzen haben gestielte herzförmige Blätter und weiß-rosarote Blüten…

Was ist Buchweizen: In der Lüneburger Heide wird Buchweizen auch heute noch angebaut und die Frucht für leckere Buchweizengerichte verwendet. Buchweizen ist keine Getreideart, sondern gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Die Pflanzen haben gestielte herzförmige Blätter und weiß-rosarote Blüten…

Die "Ferienhäuser Weitblick" sind Teil eines 500 Jahre alten Hofes in Einzellage. Die Umgebung ist ländlich geprägt. Das Objekt besteht aus zwei Gebäudeteilen, die separat buchbar sind. Beide Haushälften bieten viel Platz im Innenbereich und verfügen über separate Eingänge und Gärten. Die "Ferienhä…

Eine frische Küche ist die Vollendung des guten Geschmacks. Freuen Sie sich auf eine gehobene, regionale Küche, welche sich durch Kreativität und Liebe zum Detail zu einem puren Gaumenerlebnis entwickelt. Eine Oase der Esskultur, denn „Trend und Tradition“ treffen hier aufeinander.

Länge der Tagestour: 22 km Im Süden Schneverdingens beginnend, erleben Sie das Pietzmoor. Folgen Sie zu Fuß den Inf...

Die historische Wassermühle im Schneverdinger Ortsteil Lünzen ist eine besondere Mühle. Sie ist mittlerweile Norddeutsc...

Erholen und entspannen Sie sich. Das moderne Hallenbad bietet Ihnen viele Möglichkeiten: Im 25-Meter-Schwimmbecken kön...

Der Schneverdinger Stadtbrunnen befindet sich in der Stadtmitte, unmittelbar vor dem örtlichen Rathaus. Mit seinen pha...

Erholung am Oldenstädter See – Baden, Schwimmen und Wassersport Das klare, saubere Wasser des Oldenstädter Sees lockt nicht nur zum Baden und Schwimmen, sondern bietet auch vielfältige Wassersportmöglichkeiten wie Tauchen, Surfen, Angeln, Kanufahren und Stand-Up-Paddling. Für Boote ohne Motor steht…