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Das imposante Bauernhaus, „Dat groode Hus“, stammt aus Buchholz an der Aller. Nach einem Brand wurde die Fachwerkkonstr...

Ländliche Ferienwohnung auf Reiteranwesen in der Lüneburger Heide - auch mit eigenem Pferd - Die etwa 60 m2 große Ferienwohnung in einem reetgedeckten Haus aus dem 18. Jahrhundert ist komplett auf hohem Standard neu renoviert.

Was ist Buchweizen: In der Lüneburger Heide wird Buchweizen auch heute noch angebaut und die Frucht für leckere Buchweizengerichte verwendet. Buchweizen ist keine Getreideart, sondern gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Die Pflanzen haben gestielte herzförmige Blätter und weiß-rosarote Blüten…

Rezept für Buchweizen Salat mit geröstetem Gemüse Das braucht man für 2 große Salatschalen: 100 g Buchweizenkörner 250 g Süßkartoffel 200 g Brokkoli 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl zum Rösten je 1/2 EL Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Sesamsaat und gehackte Haselnüsse, oder 2 EL der Körnermischung Salz…

Das braucht man... für etwa 8 rechteckige Waffeln 200 g Buchweizenmehl 50 g fein gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g weiche Butter 75 g Honig 2 Eier, Raumtemperatur 250 g Apfelmus (ungesüßt) 2 - 3 EL Milch bei Bedarf ...und so geht's: Das Waffeleis…

Die "Ferienhäuser Weitblick" sind Teil eines 500 Jahre alten Hofes in Einzellage. Die Umgebung ist ländlich geprägt. Das Objekt besteht aus zwei Gebäudeteilen, die separat buchbar sind. Beide Haushälften bieten viel Platz im Innenbereich und verfügen über separate Eingänge und Gärten. Die "Ferienhä…

Wandern durch den Kleckerwald bei Buchholz. Eine landschaftlich reizvolle Wanderung in der Nordheide.

Rundwanderweg D4 (Düshorn - Krelingen - Bockhorn - Bad Fallingbostel-Süd - Düshorn, 15 km) Vom Ortsplan geht es auf de...

Landschaftlich schöne, aber anspruchsvolle Wandertour mit teilweise starkem Relief und Anbindung an den Wildpark Schwarze Berge und das Freilichtmuseum am Kiekeberg.

Gesamtlänge Wanderweg: 19 km Dauer: ca. 5:00 h Aufstieg: 51 hm Abstieg: 210 hm Höchster Punkt: 87 m Differenz: 51 hm Niedrigster Punkt: 36 m Ausgangspunkt ist der Parkplatz am Weltvogelpark Walsrode Navi-Adresse: Am Vogelpark 2, 29699 Bomlitz Koordinaten: N52.883884, E9.599400 Einkehrmögl…