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Hirschrückenmedaillons in Thymiansauce mit Heidekartoffelstampf Ein exquisites Rezept für kulinarische Genießer Ein Fest für die Sinne: Sie suchen nach einem besonderen Rezept, um Ihren Geburtstag, Hochzeitstag oder einen anderen festlichen Anlass zu feiern? Entdecken Sie in unserem Video, wie Sie …

Datenschutzerklärung I. Name und Anschrift des Verantwortlichen Der Verantwortliche im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung und anderer nationaler Datenschutzgesetze der Mitgliedsstaaten sowie sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen ist die: Lüneburger Heide GmbH Wallstr. 4 21335 Lüneburg Te…

Sehr geehrter Gast, wir freuen uns über Ihr Interesse an der Buchung einer Unterkunft bei einem Gastgeber in der Lüneburger Heide. Im Falle des Zustandekommens eines Gastaufnahmevertrages werden der Gastgeber und die Lüneburger Heide GmbH, Wallstrasse 4, 21335 Lüneburg – nachstehend „LHG“ abgekürzt…

Wir sind die Heide-Experten! Die Lüneburger Heide GmbH (LHG) wurde Anfang 2008 gegründet und ist die Dachorganisation und fachliche Interessensvertretung der touristischen Leistungsträger aus der größten Urlaubsregion Niedersachsens. Sie übernimmt als Destinationsagentur die zentrale touristische V…

Der Heide-Erlebnispfad kann als Rundweg vom Parkplatz an der B71 über den alten Bahndamm in gut 2 Stunden erwandert werden.

"HEIDE" ist unterwegs in der Museumsbäckerei am Kiekeberg und backt dort mit Bäcker Holger Hiernoymus das Brot. Mit nur wenigen Zutaten, wie Roggenschrot, Wasser, Hefe und Salz ist das Brot sehr schmackhaft und leicht nachzubacken. Alle Zutaten bekommen Sie auch zuhause. Das Rezept ROGGENSCHROTBROT…

Lüneburg, 28. November 2023: Die Lüneburger Heide GmbH erreicht einen Meilenstein in ihrer Digitalisierungsstrategie: Mit großer Freude gibt die Dachmarkenorganisation bekannt, dass ihre offizielle Website www.lueneburger-heide.de eine bemerkenswerte Steigerung im Google-Ranking erreicht hat, die…

Lassen Sie sich faszinieren von einer der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands. Die Lüneburger Heide verzaubert Sie mit einem unvergleichlichen Natur-Angebot. Im Mittelpunkt steht der 23.000 ha große, autofreie Naturschutzpark. Auch der Naturpark Südheide hat eine einzigartige Natur zu bieten. Wa…

Das braucht man... für 1 Blech, ergibt ca. 18 Stück 300 ml Wasser 1 Prise Salz 1 - 2 EL Honig, Menge nach Geschmack 100 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl 100 g Haferflocken 50 g Sesamsaat 50 g Sonnenblumenkerne ...und so geht's: Das Wasser in eine Rührschüssel geben. Salz und Honig darin auflösen. …

Erinnert Ihr Euch noch an die Zeit, in der Hefe ausverkauft war? Damals hatte Hefewasser als selbst hergestelltes Triebmittel Hochkonjunktur. Diesen Trend haben wir uns bewahrt und backen auch weiterhin gern damit, denn: gut Ding will Weile haben. Schließlich ist auch unser  Heide-Honig , der diese…