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Kartoffel mit 30% weniger Kohlenhydraten Jetzt ist es in Ebstorf, einem Ort in der Lüneburger Heide, der auch für sein Kloster bekannt ist, gelungen, eine Kartoffel mit 30% weniger Kohlenhydraten zu züchten. Die "Linella", so der Name, ist bereits bei allen führenden deutschen Supermärkten im Ang…

"HEIDE", unsere Köchin, ist heute unterwegs im Wiesencafé Hof Haram im Landkreis Uelzen und backt zusammen mit Gesine Haram eine leckere Kartoffeltorte mit Marzipan. Alle Zutaten sind leicht erhältlich und mit dem Rezept, das wir Ihnen unten als Anhang zum Download anbieten, können Sie die Kartof…

Rot, Blau und Lila schimmert es in den Säcken. Rote Emmalie, Violetta, Blauer Schwede, Blaue Anneliese, Heiderot – das sind die Namen der bunten Kartoffeln, die auf dem Kartoffelhof Ellenberg in Barum bei Uelzen seit 1996 gezüchtet und angepflanzt werden. Eine seltene Rarität - nur noch wenige Ba…

„Die Kartoffel liebt luftige, sandige Böden mit einem hohen Humusanteil“, weiß Frank Tewes, Landwirt aus Willighausen. „Und solche Böden finden sich zuhauf in der Lüneburger Heide. Deswegen haben sich viele landwirtschaftliche Betriebe in unserer Gegend auf den Kartoffelanbau spezialisiert.“ Das…

Wochenbeispiel: Mo: Putencurrygeschnetzeltes mit Langkornreis Di: Lasagne "al Forno" mit Tomatensauce und Salat Mi: Putenschnitzel mit Erbsen & Petersilienkartoffeln Do: Leber "Berliner Art" mit Äpfeln, Zwiebeln & Kartoffelpüree Fr: Pannfisch mit Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salat

Die Ratsbücherei Lüneburg ist eine der ältesten Bibliotheken Deutschlands mit wertvollen historischen Schriften.

Zwei moderne Ferienwohnungen (34 m2 und 75 m2 ) mit großem Garten am Schierbrunnenteich in der Hansestadt Lüneburg. Malerisch und ruhig am See gelegen mit schönem Ausblick.

Diese Ferienwohnung steht für ein schönes, individuelles Wohnen am Rande der Innenstadt von Lüneburg. Genießen Sie Ihren Aufenthalt in der modernen Ferienwohnung mit überdachter Terrasse.

Direkt im Herzen von Lüneburg heißt Sie das "Lünehaus" Willkommen. Genießen Sie die nach hinten ruhig gelegene Suite auf einer Ebene im Dachgeschoss in moderner und antiker Einrichtung mit Blick auf die St. Marien- und Johanniskirche. Sie erreichen die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in zwei Gehm…

Kleines Ferienhaus (ca. 55m²) für 2-3 Personen, sehr zentral und ruhig in Lüneburg gelegen,  seperatem Eingang. Im Jahr 2023 aufwendig umgebaut und erweitert, ein direkt auf dem Grundstück liegender Stellplatz ist optional buchbar. Eine eigene Terrasse steht Ihnen ebenso zur Verfügung! Das freiste…