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Lüneburg, 26. Januar 2023: Die meisten Deutschen möchten sich ihren Urlaub nicht wegnehmen lassen. So planen 85 Prozent im neuen Jahr eine Urlaubsreise. Das ergaben jüngst aktuelle Umfragen der GfK, Deutschlands größtem Marktforschungsinstitut, die im Januar veröffentlicht wurden. Die gestiegenen E…

Das eine Relief zeigt das springende Pferd des Landes Niedersachsen,umgeben vom Schriftband „Wasserverband Mittelaller “. Das zweite Relief zeigt den Südgiebel des Klosters Wienhausen mit der Jahreszahl 1233. Dies ist die offizielle Klostergründung, schriftlich bestätigt durch den Hildesheimer Bisc…

Wie hat Ria Springhorn es zu einem der beliebtesten Bauerncafés in ganz Deutschland gebracht? Duft von Kaffee erfüllt den Raum im urgemütlichen Bauerncafé Ole Müllern Schün. Wir nehmen Platz auf den mächtigen alten Sofas und ich fühle mich, als tauchte ich ein in eine andere, längst vergessene Welt…

Die Sternwarte ist das Ergebnis eines mehrjährigen Projektes in Zusammenarbeit mit dem Christian-Gymnasium Hermannsburg und der Oberschule Hermannsburg, dem Landkreis Celle, der Gemeinde Südheide, dem deutschen Hotel- und Gästeverband (DEHOGA), sowie weiteren engagierten Astronomiefreunden. Sie bes…

Wir haben für Sie die schönsten Rennrad-Touren durch die Lüneburger Heide zusammengestellt. Die einzelnen Touren sind zwischen 59 km und 145 km lang und verlaufen überwiegend auf asphaltierten Straßen und Wegen. Die Touren sind kostenlos als Wegbeschreibung, gpx-Track und Wegekarte zum Download ver…

Gestalten Sie individuelle Schmuckstücke oder lassen Sie alte Möbel beim Upcycling in neuem Glanz erstrahlen. Im Bildhauerkurs können Sie eine Holzfigur erschaffen oder Ihren Namen auf ein neues Türschild schnitzen. Malen Sie ein Acrylbild oder bringen Sie Ihr Lieblingsmotiv mit Ölfarben auf die Le…

Der Heidschnuckenweg kann nicht nur auf zwei, sondern auch auf sechs Beinen erkundet werden: Mit seinem Hund. Doch was macht man mit dem Vierbeiner in der Stadt, beispielsweise in Celle? Dass dort auch Hunde ihren Spaß haben, beweist unsere Jack Russel Terrier Hündin Emma. Die 13. und letzte Etappe…

Das braucht man... für 2 Portionen 150 g Buchweizenkörner 300 ml Milch oder Pflanzendrink 1 Pr. Salz 1 EL Honig 2 EL Leinsamen 50 g Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt etwas Honig nach Geschmack frische Heidelbeeren zum Anrichten ...und so geht's: Die Buchweizenkörner gut mit heißem Wasser abspül…

Das braucht man... für 6 Brötchen 200 g Buchweizenmehl 2 EL Flohsamenschalen* 1 TL Salz 1/2 TL Natron 2 TL Backpulver 250 ml Wasser 1 TL heller Essig, z. B. Apfelessig   *Flohsamenschalen gibt es im Bio-Laden, aber auch in der Bio-Abteilung vieler Drogerien oder des Supermarkts findet man das Binde…

Maronen-Honig-Creme für 250 g 150 g gegarte Maronen 50 ml Sahne 50 g Honig    1 Prise Salz Die Maronen kleinschneiden und in einem kleinen Topf mit der Sahne aufkochen.1 Minute köcheln lassen. Honig und Salz hinzufügen und alles glatt pürieren. In ein kleines Schraubglas füllen und fest versc…