Herbst-Rezepte aus der Lüneburger Heide

Kochen mit Kürbis, Kartoffeln und Co.

    Die Herbstrezepte aus der Heide sind besonders gefragt. Klar, denn die berühmten Heidekartoffeln werden jetzt geerntet, Kürbis steht auf der Liste und die einfachen, aber schmackhaften Gerichte passen gut zur Jahreszeit.



    Im Herbst werden die Tage kürzer, die Nächte länger und die Temperaturen fallen. Gleichzeitig beginnt die gemütliche Jahreszeit mit Kerzen, Tee und aromatischen Bädern. 


    Auch die Rezepte werden herzhafter. Tolle regionale Produkte landen in den Läden und wir freuen uns darauf, viel Zeit in der Küche zu verbringen und Kartoffeln, Kürbis, Zucchini und Co. zuzubereiten.


    Zu unseren Lieblingen der Herbstrezepte gehören deftige Ofengerichte wie Flammkuchen, Zwiebelkuchen und Ofengemüse, Kartoffelspezialitäten und heiße Suppen. Hauptsache regional und lecker! Und natürlich einfach und schnell zuzubereiten.