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In dieser Serie von "HEIDE kocht" geht es um ein Rezept für Buchweizen Pfannkuchen, einer regionalen Spezialität der Lüneburger Heide.

Buchweizen ist das Korn der Heide und mittlerweile in ganz Deutschland sehr beliebt. Wir kochen heute Buchweizennocken an Kohl und Zander. In der Lüneburger Heide wird viel mit Buchweizen gekocht, da er hier auch noch angebaut wird. Unsere "Heide" kocht zusammen mit Chefkoch Klaus Parpart vom Gasth…

Buchweizen ist das Korn der Heide und mittlerweile in ganz Deutschland sehr beliebt. Wir backen heute im Heidecafe am Dorfteich in Schneverdingen die berühmte Buchweizentorte aus der Lüneburger Heide. Eine regionale Spezialität, die in jedem Urlaub gegessen wird. Und die Torte von Silvia Karolin He…

Die "Ferienhäuser Weitblick" sind Teil eines 500 Jahre alten Hofes in Einzellage. Die Umgebung ist ländlich geprägt. Das Objekt besteht aus zwei Gebäudeteilen, die separat buchbar sind. Beide Haushälften bieten viel Platz im Innenbereich und verfügen über separate Eingänge und Gärten. Die "Ferienhä…

Eine frische Küche ist die Vollendung des guten Geschmacks. Freuen Sie sich auf eine gehobene, regionale Küche, welche sich durch Kreativität und Liebe zum Detail zu einem puren Gaumenerlebnis entwickelt. Eine Oase der Esskultur, denn „Trend und Tradition“ treffen hier aufeinander.

Der Campingplatz Allerblick hat eine Größe von ca.12 ha und wird seit 2007 von der Familie Ortschwager als Familienunternehmen betrieben. Die Freizeitanlage ist parkähnlich angelegt und verfügt über Jahresstellplätze, Saisonplätze und Urlauberplätze. Die Rezeption, der Kiosk mit Imbiss und die Gast…

Gemütliche Ferienwohnung im Zentrum von UelzenDie gemütlich eingerichtete Ferienwohnung für bis zu 3 Personen ist zentral in Uelzen gelegen. Die Ferienwohnung umfasst ein Wohnzimmer, eine komplett eingerichtete Küche, zwei Schlafzimmer sowie ein Bad mit Dusche und Badewanne.  Bettwäsche und Handtüc…

Das familiengeführte, gemütliche Landhotel Franck e.K. in Brietlingen bei Lüneburg in der Lüneburger Heide ist Rad-Hotel und bietet frische regionale Esskultur.

Sehr schön geschnittene Ferienwohnung im Speicherhaus für bis zu 4 Personen am Rande des Naturschutzparkes Lüneburger Heide.

Länge der Tagestour: 22 km Im Süden Schneverdingens beginnend, erleben Sie das Pietzmoor. Folgen Sie zu Fuß den Inf...