Service

Kleine Brauerei - 1000 Liter - in Egestorf am Break Autohof. Hier wird wirklich echt vor Ort gebraut. Kein Auftragsbrauen, das Bier kommt hier aus der Heide, aus Egestorf!

Wir sind die Pioniere im Anbau von Ölkürbissen in Niedersachsen! Gemeinsam als Freunde starteten wir 2018 in Belsen, Hahndorf und Wendhausen unsere ersten Anbauversuche. Das Ergebnis waren drei tolle, qualitativ hochwertige Produkte: Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Kürbisprotein! Wir stehen für re…

Bio zertifizierter Tee in einer nachhaltigen Verpackung in verschiedenen, besonderen Mischungen. Unter anderem der Heidegruss, mit Heide, Lemonengras und fruchtigen Beeren.

Dick und watteweich, saftig und am liebsten noch warm - so sind die perfekten Waffeln. So wie unsere Buchweizen-Waffeln, und die sind dazu auch noch richtig gesund! Buchweizen, das Superfood aus der Lüneburger Heide , ist ein glutenfreies, eiweißreiches Pseudo-Getreide, das einen hohen Gehalt an V…

Wenn weder das Frühstücksbrötchen noch das Müsli verlockend sind, dann ist unsere herzhafte Frühstücksidee mit Buchweizen genau das richtige: Gut gewürzt, lange sättigend und dabei lecker und gesund. Das Knöterichgewächs Buchweizen ist der Superstar der regionalen Küche der Lüneburger Heide und …

Lust auf Buchweizensuppe? Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und schmackhaften Mahlzeit sind, die sowohl einfach als auch schnell zuzubereiten ist. Zum Speichern und Ausdrucken finden Sie das Rezept auch als PDF-Dokument im Anhang.

Diese herzhafte Tarte vereint den nussigen Geschmack des Buchweizenmehls mit dem milden Aroma des Lauchs und dem cremigen Geschmack des Käses. Das Ergebnis ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich hervorragend sowohl als Mittagessen als auch als Abendessen eignet. Zum Speichern und Ausd…

Buchweizenbrot ist ein glutenfreies, veganes Brot, ein einfaches Rezept mit natürlichen Zutaten, ohne Hefe. Eine Variante gibt es mit extra Körnern.

Es gibt diese Tage, an denen man zwar Lust auf Salat, aber doch auch auf etwas "Handfestes" hat... Gesund soll es sein, na klar, aber auch lecker, sättigend und glücklichmachend. Da hätten wir was! Eine Salat-Bowl mit unserem heimischen Superfood, dem mineral- und vitaminreichen Buchweizen , gemis…

Ein Besuch in der Lüneburger Heide ohne ein Stück der köstlichen Buchweizentorte? Niemals! In vielen Cafés in der Heide kann man die berühmte Spezialität unserer Region genießen. Für das Backvergnügen zuhause haben wir neben dem Originalrezept der feinen Sahnetorte auch diesen unkomplizierten, …