
Rennradfahren in der Lüneburger Heide: Eine ideale Alternative zu Mallorca
Rennradtouren in der Lüneburger HeideWir haben für Sie die schönsten Rennrad-Touren durch die Lüneburger Heide zusammengestellt. Die einzelnen Touren sind zwischen 59 km und 145 km lang und verlaufen überwiegend auf asphaltierten Straßen und Wegen. Die Touren sind kostenlos als Wegbeschreibung, gpx-Track und Wegekarte zum Download ver…
Inspiration - Kunst - Kreativität
Do it yourself- Angebote in der Lüneburger HeideGestalten Sie individuelle Schmuckstücke oder lassen Sie alte Möbel beim Upcycling in neuem Glanz erstrahlen. Im Bildhauerkurs können Sie eine Holzfigur erschaffen oder Ihren Namen auf ein neues Türschild schnitzen. Malen Sie ein Acrylbild oder bringen Sie Ihr Lieblingsmotiv mit Ölfarben auf die Le…
Gesundes Buchweizen-Porridge
Gesund frühstücken mit Buchweizen aus der Lüneburger HeideDas braucht man... für 2 Portionen 150 g Buchweizenkörner 300 ml Milch oder Pflanzendrink 1 Pr. Salz 1 EL Honig 2 EL Leinsamen 50 g Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt etwas Honig nach Geschmack frische Heidelbeeren zum Anrichten ...und so geht's: Die Buchweizenkörner gut mit heißem Wasser abspül…
Schnelle Buchweizenbrötchen
Die leckere und gesunde Alternative zu Brötchen aus WeizenmehlDas braucht man... für 6 Brötchen 200 g Buchweizenmehl 2 EL Flohsamenschalen* 1 TL Salz 1/2 TL Natron 2 TL Backpulver 250 ml Wasser 1 TL heller Essig, z. B. Apfelessig *Flohsamenschalen gibt es im Bio-Laden, aber auch in der Bio-Abteilung vieler Drogerien oder des Supermarkts findet man das Binde…
Geschenke aus der Küche mit Honig: Maronen-Honig, Honig-Butter und Walnüsse in Thymian-Honig
Feine süße GeschenkideenMaronen-Honig-Creme für 250 g 150 g gegarte Maronen 50 ml Sahne 50 g Honig 1 Prise Salz Die Maronen kleinschneiden und in einem kleinen Topf mit der Sahne aufkochen.1 Minute köcheln lassen. Honig und Salz hinzufügen und alles glatt pürieren. In ein kleines Schraubglas füllen und fest versc…
Kartoffel Rezepte mit Heidekartoffeln aus der Lüneburger Heide
Die besten Rezepte mit der köstlichen KnolleUnsere Kartoffel-Rezepte aus der Lüneburger Heide Klicken Sie auf die Überschriften für das ausführliche Rezept. Kartoffel-Flammkuchen mit Heidschnucken-Salami Ein besonders würziger Flammkuchen dank Heidschnuckensalami und feinen Kartoffelscheiben. Heide-Burger: Lachstartar im Kartoffelrösti Ein…
Knuspriges Kokos-Granola
Das Rezept für ein crunchiges ToppingDas braucht man: 1 El Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl, z.B. Raps 1 EL Ahorn- oder Reissirup (für ein weniger süßes Granola nur ½ EL verwenden) 100 g Kokoschips (keine Kokosraspel) 1 EL Chiasamen 25 g Kürbiskerne 25 g gehackte oder gehobelte Mandeln ½ TL Zimt – optional, aber sehr lecker Und so ge…
Rücksicht beim Reiten
Aus Liebe zur NaturIn den Naturschutzgebieten ist das Reiten nur auf den ausgewiesenen Reitwegen erlaubt. Das Verlassen dieser Wege ist nicht gestattet. Hier hat der Schutz der Natur Vorrang. In den Naturparken Lüneburger Heide und Südheide sollten Sie ebenfalls nur auf ausgewiesenen Reitwegen und Fahrwegen reiten. …
Reiten in der Lüneburger Heide
Das (Urlaubs-) Glück dieser ErdeNeben dem prächtigen Gelände passt auch die Infrastruktur: Ein dichtes Netz von Reiterhöfen und Wanderreitstationen überzieht die gesamte Region. Zahlreiche Reithallen, Reitplätze und Reitschulen machen die Lüneburger Heide zum Mekka für Reiturlauber. Die Vielfalt der Reitangebote ist fast grenzenl…
Kirchen und Klöster in der Region Celle
Beeindruckendes Heidekloster und historische Kirchen in der SüdheideBesichtigen Sie auch besondere historische Kirchen in der Region Celle, darunter „Heidekirchen“ in der typischen alten Bauweise wie z.B. die St. Laurentius Kirche in Müden/Örtze oder die Kirche St. Marien in Wienhausen. Weltweit bekannt geworden ist die Hermannsburger Mission, die 1849 vom …
