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Wacholder, der Feuerbaum aus der Heide   Der Wacholder gehört zu den geschützten Pflanzen und prägt das Landschaftsbild vieler Gebiete der Lüneburger Heide. Wacholderbeeren zu pflücken ist eine stachelige Angelegenheit. Im Volksmund wird der Wacholder u. a. auch Kranewittbaum, Feuerbaum ode…

Und so geht's: 200 g Dinkelmehl (Typ 630) auf einer Arbeitsfläche aufhäufen und eine Mulde formen. 125 ml Wasser (Raumtemperatur) nach und nach in die Mulde geben und mit dem Mehl vermischen. Der Teig muss nun richtig gut geknetet werden, mindestens 10 Minuten lang, bis ein glatter, elastischer …

Die Ferienwohnung „Blick auf die Wallachherde“ mit ca. 90 m² Wohnfläche wurde 2020 komplett renoviert und eingerichtet. Sie befindet sich in der ersten Etage des Haupthauses auf einer weitläufigen Anlage mit Pferdekoppeln und Stallanlagen. Sie verfügt über einen eigenen Eingang. Hervorzuheben ist d…

Abwechslungsreiche Tagestour zwischen Moisburg und Hollenstedt mit reizvollen Wald-, Feld- und Flussstrecken sowie zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Dieser Rundwanderweg verbindet zwei der schönsten Dörfer Deutschlands – Bohlsen und Böddenstedt.

Purple Friday Nicht mit uns. Wir setzen dem Black Friday etwas entgegen und rufen den Purple Friday aus. Für mehr Wahrheit und Authentizität. Unsere Angebote sind nicht preisreduziert, aber besonders gute Tipps. Bei unserem Purple Friday dreht sich natürlich alles um die lila Heideblüte. Tipp Nr…

Wir sind Henrik und Julia Wöbse. Wir leben hier gemeinsam mit unseren Kindern Niklas und Anna.  Wir führen unser Gasthaus seit 1876 in der 5. Familiengeneration im idyllischen Suhlendorf. Die Umgebung von Suhlendorf lädt zum Radfahren, Wandern und Reiten ein. Unsere Telefonnummer/WhatsApp: 05820/2…

Für Sie steht am Waldrand in der Lüneburger Heide eine gemütliche, neu renovierte Ferienwohnung im Erdgeschoss bereit.Es erwartet Sie: - Küchen mit Fußbodenerwärmung - Ess-Wohnbereich mit Holzboden (hinterm Paravant steht ein Französisches Bett 1.40x2,00 m) - ein Schlafzimmer mit Bett 1.60x2.00 m u…

Heide-Honig Heide Honig ist eine Spezialität aus der Lüneburger Heide. Sortenrein wird der Honig hier während der jährlichen Heideblüte von den Bienen eingesammelt und in einem aufwändigen Verfahren produziert. Experten schwören auf den tollen Geschmack des Heide-Honigs. Doch wie entsteht er? Arbei…

Heidi Heidschnucke – Gute-Nacht-Geschichten aus der Lüneburger Heide Liebe Eltern, Willkommen in der zauberhaften Welt von Heidi, der kleinen Heidschnucke! In unseren Geschichten nimmt Heidi Ihr Kind mit auf abenteuerliche Streifzüge durch die Lüneburger Heide. Ob auf der Suche nach dem süßesten He…