Service

Spezialitäten aus der Lüneburger Heide seit 1927.

Wir bewirtschaften seit vielen Generationen einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb. Unsere Schwerpunkte liegen auf dem Kartoffelanbau sowie der Schweinemast nach NEULAND-Richtlinien, einer artgerechten und umweltschonenden Tierhaltung. Unsere Bunten Bentheimer können im Stroh an der frischen Lu…

In unserem Hofladen erhalten Sie je nach Saison frisches, selbst angebautes Gemüse. Außerdem haben Sie bei uns eine große Auswahl (ca. 30 verschiedene Sorten) an hausgemachter Marmelade, die ständig frisch gekocht wird.

Die Gärtnerei Herbula befindet sich rund 70 Kilometer südlich von Hamburg im kleinen Dorf Stübeckshorn in der Nähe des Heidestädtchens Soltau.

Unser Hof wird in dritter Generation geführt. Ein landwirtschaftlicher Vollerwerbsbetrieb mit Ackerbau, Kühen und Schweinen. Das Futter für unsere Kühe kommt von unseren Weiden und Feldern. Diesen Unterschied schmeckt man bei den Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung.

Besonderheit: Backseminare | Wir backen nur mit Steinmetzmehl ohne Zusatzstoffe und Backhilfsmittel traditionell aus dem Steinbackofen.

Frische Landmilch (Rohmilch) an der Milchtankstelle selber zapfen rund um die Uhr. Direkt von den Kühen vor Ort, die tiergerecht gehalten und mit gentechnikfreiem Futter ernährt werden. Die Tiere können besucht, angeschaut und gestreichelt werden.

Vielfältige leckere Auswahl regionaler Produkte, wie Kartoffeln, Eier und eigene Tomaten. Kartoffeln direkt im Verkaufsstand an der Straße, alle anderen Produkte im Laden auf dem Hof.

Mittwochsgrill in der Zeit von Juni bis Oktober von 17 – 19 Uhr. Hier können Sie beim Herdeneintrieb Schnucken gucken und nachher im geöffneten Hofladen Heidschnucken-Produkte kaufen.

Verbunden mit unseren Generationen verfeinerten Rezepten verarbeiten wir bestes Heidschnuckenfleisch aus dem Naturschutzgebiet Lüneburger Heide seit 1928 zu wahren Delikatessen. Kommen Sie uns besuchen und machen Sie den Gaumen-Test.