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Kühles, cremiges, fruchtiges Eis - wer kann da schon widerstehen? Wir haben vier Sorten Eis mit unserer Lieblingsfrucht, der Heidelbeere , gerührt. Alle bestehen je aus einer Handvoll Zutaten und gelingen mit und ohne Eismaschine gleichermaßen. Die Rezepte finden Sie wie immer auch als PDF-Dokum…

Wer auf dem Heidschnuckenweg unterwegs ist, wird früher oder später auf säulenförmige Wacholderbüsche treffen.  Der botanische Name dieser Nadelgehölze lautet „Juniperus“. Davon abgeleitet sind Bezeichnungen für alkoholische Getränke wie Gin oder Genever, aber auch in Heideschnäpsen nutzt man die ä…

Der Wacholder gehört zu den geschützten Pflanzen und prägt das Landschaftsbild vieler Gebiete der Lüneburger Heide. Wacholderbeeren zu pflücken ist eine stachelige Angelegenheit. Die Autorin   Marion Putensen  ist zertifizierte  Kräuterfachwirtin , NLP Practitioner Coach, sowie Ideengeberin und Grü…

In dieser Serie von "HEIDE kocht" geht es um Geschmorte Heidschnuckenschulter in Wacholderjus, dazu Schnippelbohnen und Rosmarinkartoffeln.

Nudeln, Pasta, Teigwaren... für viele ist das das ultimative "comfort food"! Nudeln machen eben einfach glücklich. Genau wie das Gefühl, etwas selbst gemacht zu haben. Tatsächlich sind Nudeln gar nicht kompliziert und gelingen auch ohne Hartweizengrieß und ohne Nudelmaschine sehr gut. Unser Rezept …

Die neuen Wanderwege Heideschleifen sind besonders. Höchste Qualität, bestes Natur-Erlebnis, schönstes Wandergebiet.

Der Wilseder Berg ist das Herz des autofreien Naturschutzgebietes in der Lüneburger Heide. Mit 169 m Höhe ist er die höchste Erhebung der norddeutschen Tiefebene und ein beliebtes Ausflugsziel aller Heide Urlauber.

Streckenführung: Ahlden (Aller) - Eilte - Ahlden (Aller) Gesamtlänge: 12 km Beschilderung: nicht ausgeschildert Charakteristik: Ein entspannender Wandertag in unberührter Natur!

Entlang des gesamten Weges werden Sie immer wieder auf Informationstafeln zu den verschiedensten Themen stoßen, die Ihnen die Faszination des Naturschutzgebietes Ilmenau näher bringen sollen: Was ist ein Auwald? Warum ist die Ilmenau FFH-Gebiet und was ist das? Wie brütet der Eisvogel? Diese und vi…