©Partner der Lüneburger Heide GmbH
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So geht's:
Ofen vorheizen auf 150 Grad, Pfanne, Backblech mit Backpapier
Zutaten:
- 200 gr. Nüsse (Nussmischung)
- 50 gr. brauner Zucker
- 50 gr. weißer Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 3 EL Heidehonig
- 100 ml Wasser
- Hagelsalz nach Wunsch
Zubereitung:
- Schritt: braunen, weißen und Vanillezucker mit Wasser vermischen und in eine heiße Pfanne gießen
- Schritt: Nussmischung und Honig dazu, kräftig rühren, bis die Nüsse langsam karamellisieren
- Schritt: Nüsse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und für 15 Minuten in den Ofen schieben
- Schritt: Nüsse aus dem Ofen nehmen, nach Wunsch mit Hagelsalz bestreuen und abkühlen lassen, anschließend Masse auseinanderbrechen
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