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Möchten Sie im Urlaub unabhängig sein? Dann haben Sie die Möglichkeit Ihr Wohnmobil auf den ausgewiesenen Flächen auf dem Parkplatz neben dem Schul- und Vereinsbad, Altensothriethweg 84, kostenfrei abzustellen und von hier aus unseren wunderschönen Naturpark Südheide zu erkunden.

Die Wanderung des W8 "Der Urwald im Lüß" führt durch das ausgedehnte Waldgebiet südöstlich von Unterlüß, entlang des Naturwaldreservates und schließt den Walderlebnispfad „Der Urwald im Lüß“ der Gemeinde Unterlüß ein. Außerdem geht es zum Lüßberg, der mit 130 Metern die höchste Erhebung im Naturpar…

Angelegt als Rundweg erwartet Familien ein erlebnisreicher Halbtagsausflug im Jahrhunderte alten Lüßwald mit seinem Wald-Erlebnis-Pfad bei Unterlüß im Naturpark Südheide.   Wandern im Lüßwald

Tradionelle Hütehaltung im Naturpark Südheide Unser Hof wurde bereits im 14. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt und ist seitdem ununterbrochen in unserem Besitz. Seither werden die Heidschnucken traditionell in Hütehaltung gehalten. Tagtäglich ziehen sie mit uns vom Hof hinaus in die Heide und…

Regionale Küche ist "in" und die Lüneburger Heide hat besonders viel zu bieten. Das Kochbuch "Lieblingsgerichte aus der Lüneburger Heide" ist erschienen. Hier haben Köche aus der Heide ihre Lieblingsgerichte für Sie zusammen gestellt. Von Vorspeisen, wie "Spargelmikado mit Orangenpüree", über Haupt…

Die Heidschnucken in der Lüneburger Heide sind 365 Tage im Jahr in der Natur unterwegs - daher ist ihr Fleisch besonders fettarm und zart.

Welche Produkte sind "typisch Lüneburger Heide"?

In dieser Serie von "HEIDE kocht" geht es um Heidschnucken-Carpaccio auf Wildkräutersalat mit Pfifferlingen.

In dieser Serie von "HEIDE kocht" geht es um Geschmorte Heidschnuckenschulter in Wacholderjus, dazu Schnippelbohnen und Rosmarinkartoffeln.

In unserer Serie "HEIDE kocht" kochen wir regionale Gerichte mit einem lokalen Küchenchef für Sie vor und bieten ein Rezept an. Heute geht es um Heidschnuckenfleisch, das wir zu einem Heidschnuckenburger verarbeiten. Heide, unsere junge Dame, ist dazu nach Marxen in der Nordheide gefahren.