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Jeder Naturliebhaber wartet ungeduldig auf den Beginn des Frühlings, den Beginn der ersten Wanderungen durch die wunderbare Heidelandschaft, die ersten Radtouren entlang der blühenden Wiesen. Der lange Winter ist vorbei und man kann wieder raus in die Natur. Hier hat gerade die Lüneburger Heide mit…

Am 1.Mai findet wieder unser Maibaumfest auf dem Schmiedeberg statt. Ein buntes Treiben mit viel Musik, die Marching-Band “ Blue Dragons“ und unsere Pickelhauben sind dabei. Die Erlebnisschmiede ist geöffnet und lädt zum Staunen und Mitmachen ein.

Was haben die Menschen zu erzählen, die in der Lüneburger Heide leben und arbeiten? Was macht für sie ihre Heimat einzigartig? Vielleicht verraten sie uns ihre Lieblingsplätze in der Natur. Wir begeben uns mit dem HEIDE-Insider auf die Suche nach spannenden Geschichten, Kuriositäten und Wissensw…

Das braucht man... für 4 Portionen   1 kg Heidekartoffeln Salz zum Kochen und Bestreuen Rapsöl oder Olivenöl zum Bestreichen frisch gemahlener Pfeffer Gewürze nach Belieben (s.o.)     ...und so geht's:   Die Kartoffeln gut waschen und abbürsten, dann in gut …

Die Blaubeer-Herzchen werden wie die bekannten "Schweineöhrchen" aus aufgerolltem Blätterteig gezaubert, nur dass hier Heidelbeermarmelade zum Einsatz kommt. Wir haben uns dazu extra ein Glas selbstgekochte Konfitüre aus unseren heimischen Heidelbeeren aufgehoben. Für etwa 30 Stück braucht man 3…

Die Weite der Osterheide begeistert alle Naturliebhaber. Vom Zentrum Schneverdingens ist man schnell dort.

Die Lüneburger Heide verfügt über viele Hotels und eine große Anzahl davon haben auch ein eigenes Restaurant im Haus. Da macht es Sinn, neben dem Frühstück auch das Abendessen, also die Halbpension, anzubieten. TIPP In unserem Buchungsportal Lüneburger Heide können Sie auch unter der Eingabe der Re…

Der Ferienort Undeloh ist einer der wichtigsten Ausgangsorte für Touren in das autofreie Naturschutzgebiet der Lüneburger Heide.

Wir liegen direkt am Heidschnucken Wanderweg in der schönen Weseler Heide. Unser Haus verfügt über 8 Zimmer die alle modern eingerichtet sind. Im Haus befindet sich unser Italienisches Restaurant.  Wir haben auch Pferdeboxen, die für die Vermietung zur Verfügung stehen (ab 2 Tagen Aufenthaltsdauer …

Nichts versetzt einen mehr in Weihnachtsstimmung als der Besuch eines festlich erleuchteten Weihnachtsmarkts. Der Duft von Tannenzweigen, frisch gebrannten Mandeln und heißem Glühwein liegt in der Luft, während aus der Ferne leise Weihnachtsmelodien erklingen. Kinderaugen leuchten, wenn der Weihnac…