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Welche Produkte sind "typisch Lüneburger Heide"?

Die Hofläden der Heide Der Hofladen in der Lüneburger Heide bietet eine einzigartige Gelegenheit, frische und hochwertige Produkte direkt vom Bauernhof zu beziehen. Diese Hofläden sind eine wertvolle Ergänzung zu den üblichen Supermärkten und bieten eine Reihe von Vorteilen.

Wo stehen in der Lüneburger Heide köstliche Speisen aus heimischen Produkten auf der Karte?

Von Bienchen und Schnucken Die Lüneburger Heide ist, wie man weiß, das Zuhause von allerlei Getier. Wie blökende Wollknäule stehen die Heidschnucken auf den Heideflächen und naschen, ja „snucken“ vom Heidekraut. Die Bienen bemerkt mancher erst, wenn er sich versehentlich auf eine gesetzt hat. Tradi…

Das Leben Karl des Großen war von Macht, Intrigen und falscher Liebe geprägt. Auf seinen Eroberungsfeldzügen in der Lüneburger Heide trat er auch seinem schärfstem Widersacher Widukind, dem "Herzog" der Sachsen, in den Schwarzen Bergen der Nordheide gegenüber. Die folgenden Erzählungen beruhen auf…

In besonders faszinierender Atmosphäre zeigt sich die Südheide in den Wintermonaten. Eine beruhigende Stille breitet sich über den schneebedeckten Heideflächen aus und lässt den Trubel des Alltags bei einer Winterwanderung vergessen. Die urigen Heideorte der südlichen Lüneburger Heide haben jetzt e…

Blauer Schwede - eine von vielen Sorten in Bauer Ellenbergs buntem Kartoffel-Sortiment

Jedes Jahr rund um den Februar hört man aus den Heidschnucken-Ställen in der Lüneburger Heide zarte "Mäh" Rufe. Kleine schwarze Lämmchen mit großen Augen staksen durch das Stroh. Es ist Geburtszeit. Bis zu 300 Geburten pro Herde sind keine Seltenheit. Der Schäfer   leistet nach der anstrengenden S…

Begleiten Sie Gerd Krüger auf den historischen Wegen im ehemaligen Kieselkurabbaugebiet Oberoher Heide.