Slow Food - Was ist das?

Cittaslow wurde durch die Slow Food Bewegung inspiriert und geht noch einen Schritt weiter. Es handelt sich auch hier um ein internationales Netzwerk, das ganze Städte und Gemeinden kennzeichnet, die höchstmögliche Lebensqualität für ihre Bürger, Unternehmer und Gäste anstrebt. Cittaslow-Städte sind einzigartig und lebenswert.

Hier werden Sie keine internationalen Fast-Food-Ketten finden, auch in Sachen Verkehr, Umwelt, Nachhaltigkeit und Kultur sowie im sozialen Zusammenhalt müssen die Städte hohe Kriterien erfüllen. Cittaslow umfasst derzeit 21 Städte und Gemeinden in Deutschland. Die Heide-Stadt Schneverdingen ist seit Dezember 2016 Mitglied Nationalen Cittaslow Vereinigung und seit März 2017 Mitglied der Internationalen Cittaslow Vereinigung.

In Schneverdingen lässt es sich entschleunigen. Der Luftkurort ist eingebettet in die Heideflächen, die unter hohem Naturschutz stehen. Blühende Heide, Birken, Wacholder, Bienenkörbe, Heidschnucken und Kutschen prägen das Landschaftsbild. Ein mystisches Moor mit einer beeindruckenden Flora und Fauna, und auch kulturelle Veranstaltungen locken die Besucher in die kleine Heidestadt. Die Kulinarik kommt auch nicht zu kurz: Regionale, privat geführte Restaurants bieten saisonale, frische und regionale Köstlichkeiten.