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Der Duft nach Zimt, Honig und getrockneten Früchten zieht durch das Haus und erfüllt unsere Adventssonntage mit heimeliger Wärme. Das Apfelbrot ist ein aromatisches Stück vom Glück, das seine feine Süße und seinen Glanz durch unseren würzigen  Heide-Honig  bekommt. Es passt genauso gut zum Frühstüc…

Hier kommt das Rezept für unseren Keksteig:   100 g weiche Butter 100 g feiner Zucker 1 TL Vanillezucker oder 1 Msp. gemahlene Vanille 1 Prise Salz 1 Eigelb 200 g Weizenmehl Typ 405 1 TL Kakaopulver   Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer cremig rühren, …

Rezept für W acholder-Heidesand-Kekse   1-2 EL getrocknete Wacholderbeeren, alternativ 2-3 TL gemahlener Wacholder 2 EL Rohrzucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 125 g weiche Butter 100 g feiner Zucker bzw. Puderzucker 1 Prise Salz 1 EL Gin (oder Milch)   Die Wachold…

1. Ruhe und Schlaf Nehmen Sie sich Zeit für sich. Jeder braucht mal eine Pause und muss verschnaufen. In der Mittagspause auf der Parkbank einfach mal die Augen schließen oder ein kleines Power-Napping bewirkt schon kleine Wunder. 2. Auf die Ernährung achten Grüne Lebensmittel, Obst, Gemüse, Müsli…

Haben Sie vor kurzem Nachwuchs bekommen und der erste Urlaub mit Baby steht jetzt an? Dann werden Sie viele Fragen haben. Wir haben uns bemüht, alles hier zusammen zu tragen und Ihnen eine Empfehlung zu geben. Den Text haben Väter und Mütter aus unserem Team geschrieben, die selbst insgesamt 7 Kind…

Landschaft aus dem Gletscher Wo einst riesige Gletscher das Landschaftsbild bestimmten, ist heute eine einzigartige Kulturlandschaft aus Wäldern, Mooren und Heideflächen anzutreffen – die Lüneburger Heide. Rückblick: Noch ist das Land mit Eis bedeckt. Doch durch einen starken Temperaturanstieg bewe…

Seit 1964 wird in Meißendorf das einzige Heideblütenfest im Celler Land gefeiert. Es ist ein Fest des ganzen Ortes und hat sich in nunmehr über 50 Jahren zu einem Fest mit überregionaler Bedeutung entwickelt. Die Meißendorfer Heidekönigin repräsentiert und wirbt für Ort, Gemeinde und Kreis auf vie…

Denkmal, Kultur & Co rund um den Ollershof in Munster

Frische Leckereien Mit frisch gebackenem Kuchen, Torten und heißem Kaffee lässt sich die Ruhe auf dem idyllischen Museumsbauernhof in Wennerstorf genießen. Bei gutem Wetter lockt der sonnige Kaffeegarten hinter dem Haus – mit freiem Blick auf Gemüsebeet, Streuobstwiese und Spielmöglichkeiten für Ki…

Bioland-Gemüse direkt vom Feld Einkaufen wie bei Tante Emma – stilecht, wie in einem Hökerladen um 1930, bietet der kle...