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Celle: Fischereibetrieb Nölke

Celle
Flussfischer Nölke
Seit der 7. Generation und somit über 200 Jahre ist der Flussfischer Nölke für die Kunden mit frischem Fisch da. Angeboten werden frische Fische (Regenbogenforelle, Lachsforelle und saisonal Karpfen und Schleie), geräucherte Fische (Aal, Regenbogenforelle, Lachsforelle) und auf Wunsch komplette Fischplatten.
Seit der 7. Generation und somit über 200 Jahre ist der Flussfischer Nölke in Celle an der Aller für die Kunden mit frischem Fisch da. Bereits 1804 begann Maria Elisabeth den Fisch in Celle an die hier stationierten Franzosen zu verkaufen.
Ganz traditionell wird noch im alten Steinofen geräuchert. Hier kommt eine spezielle Mischung aus Erlen- und Buchenholz zum Einsatz und es entsteht eine wahre Delikatesse.

Angeboten werden frische Fische (Regenbogenforelle, Lachsforelle und saisonal Karpfen und Schleie), geräucherte Fische (Aal, Regenbogenforelle, Lachsforelle) und auf Wunsch  komplette Fischplatten.