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Die kulinarischen Stars im Herbst heißen Kürbis und Kartoffel – beides wächst in der Lüneburger Heide in hervorragender Qualität. Die aromatische Heidekartoffel ist besonders beliebt und weit über die Region hinaus bekannt. Für unser Rezept haben wir Kartoffel, Kürbis und Pilze auf einem Backb…

Unsere beliebte Heidekartoffel glänzt in diesem unkomplizierten Gericht mit Wow-Faktor: Knusprige Kruste trifft auf aromatischen Kartoffelgenuss. Fast wie Pommes – nur gesünder. Ein Lieblingsrezept für die ganze Familie! Für einen besonderen Crunch sorgt grobes Salz. Grobes Salinensalz wird au…

Jeder liebt die "tolle Knolle": Über 60 kg Kartoffeln isst jeder Deutsche im Jahr. Dazu zählen auch die zahlreichen Kartoffelprodukte wie Pommes frites, Chips oder Klöße. 

Neuzüchtung: Die erste Kartoffel mit weniger Kohlenhydraten. Die besten Kartoffeln in Deutschland kommen aus der Lüneburger Heide. Die Heidekartoffel ist berühmt und viele Urlauber nehmen sie sich gerne mit nach Hause.

Wenige Kilometer von Bergen entfernt liegt die Gedenkstätte Bergen-Belsen , die für die Stadt und ihre Einwohner eine besondere Bedeutung hat. Jährlich besuchen etwa 300.000 Menschen diesen geschichtsträchtigen Ort. In der Gedenkstätte werden die Geschichte des Konzentrationslagers Bergen-Belsen n…

Mit unseren Tipps können Sie ganz einfach auch zuhause einen kleinen Wellnesstag einlegen. Frische Luft - Öffnen Sie das Fenster oder besser: Gehen Sie auf die Terrasse, auf den Balkon oder in den Garten. Atmen Sie tief ein. Schließen Sie die Augen und spüren Sie die klare Luft in Ihren Atemwegen…

Der Heidschnuckenweg gehört zu den schönsten Wanderwegen in Deutschland. Ein Wanderweg, der das Herz des Wanderes höher schlagen lässt.

Wer beim Wandern Ruhe und Entschleunigung sucht, die Stille um sich herum genießen und eindrucksvolle Ausblicke erleben möchte, für den ist die kalte Jahreszeit optimal. Denn jetzt hat man den Heidschnuckenweg ganz für sich.

Wir zeigen Ihnen ganz aktuelle Bilder aus der südlichen Lüneburger Heide!