Kulinarisches - Heide à la carte!
Liebe geht durch den Magen – das gilt auch für die Liebe zu unserer Region. Die Küche der Lüneburger Heide hält viele landestypische Spezialitäten bereit und ist viel abwechslungsreicher als Sie denken.
Die berühmte Heidekartoffel, den Spargel, Heidehonig und den Heidschnuckenbraten kennt fast jeder. Doch wie sieht es mit dem fangfrischem Fisch „Stint“ und Schnuckenbräu aus? Zum Nachtisch gibt es hausgemachte Buchweizenpfannkuchen mit Kulturheidelbeeren und einen Haideküsschen-Schnaps zum krönenden Abschluss.
Ausgewiesene Gaststätten und Restaurants bieten Ihnen unter dem Signet „Regionale Esskultur“ Speisen aus der Region an. Hübsche Hofläden, urige Bauernhöfe und romantische Cafés garantieren für Gaumenfreuden; und wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, können Sie die regionaltypischen Erzeugnisse oftmals gleich vor Ort erwerben. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour – wir haben etwas gegen Magenknurren. „Nu lat die dat smecken!“
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