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Viel mehr als ein Trend

Doch \"vegan sein\" ist viel mehr als ein Trend, es ist eine ganze Lebensphilosophie, eine generelle Haltung unseren Mitgeschöpfen gegenüber, die weit über die Grenzen der Küche hinaus geht.

Die Gründe, aus denen man sich für ein veganes Leben entscheiden kann, sind vielfältig. Eines ist jedoch Fakt: Vegan ist gesund!

Die biologisch-vollwertig-vegane Ernährung gilt wissenschaftlich erwiesen als die gesündeste Ernährung der Welt.
Für viele Menschen ist die Gesundheit (bzw. zunächst Krankheit) der Anlass, auf eine vegane Ernährung umzusteigen.
Was dann passiert, wenn man beginnt, sich gesund und ausgewogen konsequent vegan zu ernähren, ist ganz wundervoll! Man fühlt sich viel vitaler, gesund, kräftig, hat viel mehr Energie. Viele Veganer berichten von ganz neu entdeckter Lebensfreude, von einem Strahlen und einer Leichtigkeit, seitdem sie sich auf diese Art bewusst ernähren.

Vegane Alternativen
Wer sich vegan ernährt muss auf nichts verzichten. Es gibt längst fleischfreie Alternativen. Sogar Eis, Kuchen oder Torte mit beispielsweise einem Soja-Lattemacchiato. Und vegan muss nicht immer teuer sein. Ein bekanntes schwedisches Möbelhaus bietet sogar seine berühmten Hackbällchen, Hot Dogs und Soft Eis in vegan kostengünstiger als die herkömmliche Variante an.
Das Schöne ist nämlich: Veganer essen niemals Fleisch, aber andersrum ist alles möglich.

Auch die Gastgeber in der Lüneburger Heide haben sich auf eine vegane Küche eingestellt. Viele Bäckereien bieten neben den regulären Brötchen viele weitere vegane Auswahlmöglichkeiten an.

Liste der veganen Restaurants und Cafés in der Lüneburger Heide:

Naturium im Barfußpark Egestorf, Ahornweg 7, 21272 Egestorf

Ringhotel Sellhorn, Winsener Str, 23, 21271 Hanstedt

Bio-Café im Naturhotel im Spöktal, Spöktal 1, 29646 Bispingen OT Steinbeck

Veganes Café \"Pur Genuss\", Celler Straße 138, 29525 Uelzen

Markthalle Bienenbüttel, Bahnhofstraße 16, 29553 Bienenbüttel

Pott und Pann, Lüneburger Str. 1, 29549 Bad Bevensen

Bio-Restaurant lässig, Friedensreich-Hundertwasser-Platz 1, 29525 Uelzen

Café Samocca, Veerßer Straße 2, 29525 Uelzen

Restaurant Akzent Hotel Deutsche Eiche, Soltauer Strasse 14, 29525 Uelzen

Genuss Zentrale Soltau, Lüneburger Straße 2, 29614 Soltau

Zauberkessel Walsrode, Bergstraße 12, 29664 Walsrode

Landhotel Jann Hinsch Hof Bannetzer Str. 26, 29308 Winsen (Aller)

Kleines Hochdruckgebiet Hagen 1, 29614 Soltau

Miss PeppeR (American Restaurant) Am Hanfberg 1, 29643 Wietzendorf

Punjab Tandoori Mauernstraße 34, 29221 Celle

Vegan essen in Lüneburg

India House Lüneburg, Heiligengeiststraße 9, 21335 Lüneburg

Jim Curry Lüneburg (vegane Currywurst), Am Berge 51, 21335 Lüneburg

Annas Café Lüneburg, Salzstraße am Wasser 6 (Viskulenhof), 21335 Lüneburg

Café Zeitgeist Heiligengeiststraße 36, 21335 Lüneburg

Bell & Beans Glockenstraße 1a, 21335 Lüneburg

Café im Glockenhof Große Bäckerstr. 17a, 21335 Lüneburg

CaFé Líl im Heidkrug Am Berge 5, 21335 Lüneburg

Café Central Schröderstr. 1, 21335 Lüneburg

Loving Hut Lüneburg, Lünertorstr. 5, 21335 Lüneburg

Kaffeehaus Köstlich Lüneburg, Am Sande 44, 21335 Lüneburg

Soraya - die feine Küche Persiens, Lünertorstr. 18, 21335 Lüneburg

BOA - Asia Vegan, Schröderstraße 11, 21335 Lüneburg

Sen Vegan Living Heiligengeiststraße 42, 21335 Lüneburg

Mälzer Brauhaus - Heiligengeiststr.43, 21335 Lüneburg

La Taverna - Am Stintmarkt 12, 21335 Lüneburg

Peter Pane Obere Schrangenstr. 23, 21335 Lüneburg

To Huus Schröderstraße 5a/b, 21335 Lüneburg

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Retreat bedeutet Zeit und Stille. Bei einem Retreat kehren Sie in eine innere Ruhe und beschäftigen sich für eine Zeit lang nur mit sich selbst und einem vielleicht lang überlegtem Problem. Ausgebildete Retreatbegleiter sind während dieser Zeit für Sie da.

Der Ablauf eines Retreats wird den Bedürfnissen der Teilnehmer individuell angepasst. Die umgebene Natur wird oft als heilsam erlebt. Es gibt Einzel- und auch Gruppenretreats.

Während des Retreats werden Meditationen, Atemübungen, Yoga und Konzentrationsübungen angeboten. Zur Ergänzung auch Heilungsrituale, Körperarbeit und Tänze.

Wo findet das Retreat statt?
Für die Retreats stehen als Rückzugsorte schlichte beheizbare Holzhütten, teils mit Dusche und WC ausgestattet, zur Verfügung. Das Zentrum liegt naturnah in einem ausgedehnten Waldgebiet außerhalb des Kurortes Bad Bevensen. Hier bietet sich viel Raum für Spaziergänge, Meditationen und Zeit in der Natur.

- Übernachtung
- Verpflegung
- Retreatbegleitung

98,00 € zzgl. MwSt. pro Tag

Jederzeit buchbar.

Kontakt:

Caduceus Zentrum
Niendorfer Weg 5
29549 Bad Bevensen
Tel.: 05821-477130
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Moderne und stylische Ferienwohnungen/-häuser in der Lüneburger Heide

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Wochenmarkt an der Burg Bodenteich